第6章 烤红薯，煮花生（4/4）

杆，收豆子，刨红薯，摘棉花，刨茬子，犁地，种冬小麦。李明和李亮还有李亮两个高中同学还帮着薛兰家干了两天。

过了十来天，终于秋收的活忙了个七七八八。这天他们队里刨了花生，干完队长大手一挥，一家发了两棵嫩花生，还有收玉米时没成熟的嫩玉米，一家发了十来个，让回家给孩子们尝尝味。

煮花生时一定要放一点盐，还要和几个没有扒掉玉米外面的皮一起煮。这样煮出来的花生，会带着一点玉米的香味，玉米和花生还都会有一股清甜的味道。

老三和老四把花生清洗干净，李老蔫把花生倒进锅里，加清水到跟花生齐平上面多一点点，然后检查了一遍玉米，小头有坏的生虫的直接撇掉，放在花生上面，加了一点盐，让老三烧大火。烧开后二十分钟就熟了。拿大笊篱捞进旁边的凉水盆里，两三分钟后又捞到了旁边的小盆里，就可以开吃了。

煮花生掰开，花生粒是粉白的，刚从地里收上来，咬起来是软的粉的糯糯的，加里面的一点点盐吃起来并没有咸味，反而口感更清甜。老三老四吃着找着，找里面的三个仁的或者四个仁的，找到一个就哇一声举起来给大家看，然后珍惜的攒在了一边，他们要留到最后再吃。

拿一个玉米到手里，仔细的把皮扒掉，把玉米须清干净。先啃上三行到四行啃出一溜缺口，再一溜一溜的啃，这样的啃啃的干净不浪费，玉米根部里面那个小三角的胚芽可以全部吃下去。这个时候的嫩玉米和后世吃的嫩玉米不一样。后世的嫩玉米是专门煮来吃的，光照时间短。而70年代的嫩玉米虽然没有后世的甜，但生长时间长，吃起来有一股阳光的味道。

父子五个把花生和玉米吃个干净。老三老四渴的要喝水，老蔫喝止。花生特别的饱腹，还容易涨肚子，直接喝水一会就拉稀。真的想喝，就喝一口煮花生玉米的水，也不能多喝，到一个小时以后才可以痛快喝水。

一家五口都有点吃撑了，也不用再做别的饭，坐在院子里打盹。天色慢慢暗了下来，院子里很安静，只能听到外面小孩子们的奔跑声和嬉闹声，还有其他人家煮花生和玉米的味道。初秋的风吹到身上并不冷，还暖暖的挺舒服。

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