第6章 烤红薯，煮花生（3/4）

烤红薯还是好吃的。烧一个小时左右的火之后，等烤红薯的香味出来，就把火堆灭掉，再用草木灰的余温焖一个小时。就可以扒出来开吃啦。

有人说，烤红薯最好吃的时候，就是扒开皮闻到香味至送到嘴里之前的时候。是用来闻的，不是用来吃的。

但是这跟在田埂上焖烤出来的红薯根本不是一个味道。说这话的人一定没有吃过真正好吃的烤红薯。

扒出来的烤红薯已经完全软掉，跟草木灰和炭火直接接触的结果是整个红薯都均匀的软化。外皮均匀的结了一层有一点劲道的肉，油都烤了出来，但是却没有焦。与后世大街上烤红薯是用香味来吸引顾客不同，那种方法香味全散在了外面，侠啊浪费掉了。李亮他们这种烤出来的香味还在红薯里面。扒出来红薯一人分一个，烫得左右手倒换着，稍微温度降下来一点，两手微微一使劲就把红薯掰成两半。红薯皮大部分已经和肉剥离了，只剩下一点点由烤出来的红薯油粘在了一起，稍微一撕就撕掉了。最好吃的当然是跟皮挨着的那一圈，烤得金黄金黄，还有一点点油流了下来。咬一口，满口的烤红薯香就在口中充满。那层油不是油，而是烤的过程中流出来的糖汁被烤掉了水分形成的焦糖。外面的一圈红薯是甜的带一点柔韧，里面的心却是面面的，没有那么甜，却比外面的更香。

在秋天的原野里，啃着香甜的烤红薯，秋风刮过来并不凉，这是每个农村小子们的烤红薯的回忆。

也许好吃的并不是红薯，而是在田里的烤红薯，是那份心里的阔朗。

烤的红薯完全不够这群小子吃的，几个小子还商量着再挖点请李亮哥烤了带回家给妹妹吃。

是的，这东西一般只有小子们吃到，女孩子们是不会跟这群小子们一起玩的。她们想吃，只能是家里当娘的煮完饭后在灰里埋个小的给闺女吃，味道就跟这个差的很。

李亮一边啃着红薯，一边想要晚上出来偷偷烤一窖给薛兰送过去，她还没吃过自己烤的呢。却不想想，人家也有哥哥的。

小四白了眼自己神游天外的二哥，又来了又来了，二哥这段动不动跟个二傻子似的傻笑，唉。

咱们也不知道李亮有没有给薛兰送过烤红薯，但是很快的，辛苦的秋收就开始了。

李秀芳的预产期还有二十来天，应该在秋收后了，这让李亮家和李二婶家都松了一口长气，要是赶上秋收伺候月子还真是有点麻烦。

秋收是繁重而琐碎的。因为秋天有很多的经济作物，不光要收回来，还要收拾处理。掰玉米，割玉米秸