第6章 烤红薯，煮花生（2/4）

跑。

红薯快熟了，玉米也变成了金黄，花生也长的足够的大了，收获的季节来了，对农村孩子来说，到处都是吃的。

今天的收成应该不错，老队长对这些孩子们偷个红薯烤个豆子啥的也笑呵呵看着并不管。孩子们老是饿，随便吃也吃不了多少去，填填嘴吧。但是为了避免发生火灾烧掉已经快成熟的庄稼，有男孩子的家里都要对孩子耳提面命，一定要有大人在场才能玩火。老三老四今天就把他们二哥拉了来。

烤红薯好像是男孩子们的本能。找根厚实的田埂，挖个深深的红薯坑。红薯是早就挖好了的一兜，大大小小的有十来个。拽掉红薯藤和已经发黄的红薯叶子备用。接过一个孩子从家里偷拿出来的火柴盒，李亮先在红薯坑旁边清理出一小块干净的地方，先用火柴点燃一把麦秸，放到了一小堆小树枝里，等火完全燃烧开来，大家都开始往上一点点加树枝和麦秸。烧了十几分钟就烧出来一大堆草木灰和小块的木炭。把这些灰放三分之一到红薯坑里，再把红薯全部放进去，再放进剩下的草木灰。最后，在草木灰上面再烧一堆火。剩下的就是等待了，小孩儿们有的还偷了一小把花生扔到火堆里，火堆便时不时的发出哔啵的一声，孩子们就赶紧拿小木棍把烧熟的花生拨拉出来，不顾烫手赶紧扒开皮往嘴里送，嘴里发出呼哧呼哧的声音。不到红薯熟，一个个嘴巴都吃的黑黑的。

这个时候的红薯不像后世的红薯一样，都是红心的，水分大，吃下去不噎人。为了填饱肚皮，都是白心的红薯，淀粉含量高，刚成熟的时候糖分没有那么高，直接吃噎人。这种红薯产量高，就是没有化肥，一亩也能产三四千斤，产量是麦子产量的十倍，玉米产量的五倍。因此，是豫北平原的主粮。

但是为了储存它，大家也要费不少的劲。收回家后，先要平铺在地上让它们“发汗”。也就是晒到半干，糖分晒出来。然后挑完整、个大的下地窖，每次熬稀饭的时候，切成大块进去煮，粮食就少放一点意思一下。剩下的，要拿水清洗后，拿刨子刨成一片一片的厚片，再晒到全干。吃的时候，磨成粉，捏窝窝吃。这东西做成的窝窝相当难吃，有一种奇怪的味道，刚蒸好的时候稀软的拿不起来，凉了以后可以当砖头使。大部分家庭要靠它渡过漫长的冬天和春天。高粱面窝窝头跟这个东西比起来都好吃的多。李亮吃这个东西吃到反胃恶心，从离开家乡那天起，他再也不吃这个东西。后来的他看着闺女嚷着减肥把煮红薯当主食的时候，都恨不得把这小妮子扔到自己小时候吃上半年红薯窝头。

但是