第223章 川八道（8/10）

张茂林不由得更加失望，这菜虽说也算得上是川系名菜，但同样也是一道难登大雅之堂的菜。

多是一些贩夫走卒爱吃的玩意儿。

也就看到第四道菜的时候，张茂林的失望之情才略有缓解。

‘蝴蝶海参，这菜还行。’

不过看到这里的时候，张茂林忽然冒出来一个想法，遂问道，“苏老板跟李少堃和陈少书先生可有渊源？”

苏辰就知道，只要拿出来这道菜，但凡是懂点川菜历史的人肯定会问这茬，一早就已经准备好了说辞。

“并无渊源，只不过以前见过这道菜我很喜欢，后来自己研究复刻的罢了。”

张茂林哦了声，心想我才不信呢。

这道菜就目前而言，会做的人是有的，但真正敢拿出来给顾客吃的，还真没几个。

见二人说的不明不白的，崔玉分跟老卢忍不住了都。

“你俩聊啥呢？什么书什么堃的，什么人啊都是？”

别说他俩了，就连会长王志军也有些不解，“茂林，这两人是什么人？也是川菜厨师吗？”

张茂林故意没说话，略微等了下看苏辰并没有要开口的意思，这才慢悠悠的说道，“你们都知道成都莲桂南路的荣乐园吧?”

除了苏辰之外，几人纷纷点头。

荣乐园谁不知道啊，算是川省的老字号了。

张茂林悠然说道，“这荣乐园，再早些年叫正兴楼，是一个满人开起来的，辛亥革命的时候正兴楼歇业，后来正兴楼的主厨戚乐斋和蓝光鉴合办了一家酒楼，就是现在的荣乐园。”

王志军努力的回忆了片刻，这荣乐园他也确实知道，现在荣乐园的主厨跟他还是好朋友，但问题是这酒楼跟苏老板有什么关系吗？

纸条上这几道菜跟荣乐园也没什么大关系啊。

只听张茂林又慢慢说道，“后来荣乐园一位当家的走了，这荣乐园就交给了蓝氏兄弟搭理，一些老员工看不下去纷纷离职，跑到总府街筹办了一所群力食堂，其中的厨师陈少书和李少堃来这里担任了主厨，他们二人在群力食堂工作期间创新了不少好菜，尤其是一品海参和粉蒸肉，更是得到了不少领导人的喜爱。”

“哦？”王志军眼睛发亮，“还有这回事？现在这群力食堂又迁址到了哪里？您说的领导人是指.”

张茂林仿佛在回忆什么，实际上这些东西也都是他从师父那里听来的。

王志军是眉山人，那个年代他还在眉山掌勺，外头的事情不清楚也是很正