第1章 拌茄子（4/4）

了茄子里。

小嫩茄子新鲜极了，蒸透了，和新蒜的蒜泥加上香油的香有一种神奇的味道，皮也没了那种茄子的涩味，茄子嫩的很，在嘴里一抿就没了，好吃的不要不要的。挟起一块带皮的，上下牙齿用力辗压，除了茄子肉的嫩和软綿外，还带一点皮的韧劲，如果牙齿再碰到没碾碎的粗盐料，那更是是直击灵魂的味道。

空心菜也新鲜，摘下来的时候根部还流着水珠，新鲜的空心菜不用摘掉叶子，在水里一淘就干净，是那种碧莹莹的绿，切成二寸许长的段，过十秒左右的水，捞出来过一下凉水，放进蒜泥，一点点的醋，一点点的盐，那滋味也是绝妙。

但是高粱面的窝窝实在是太粗糙了，咽的时候直拉嗓子，咬一口就要来一口菜或者新鲜的蒜苔，再赶紧沿着碗边吸溜一口玉米糁子。粥烫，但是一家五口不得不吃得尽量快点，一个个蹲在地上捧着碗转圈吸溜。家里没有女人，没有人给送饭，回来吃口饭还得赶紧回地里接着干，干不完今天的工分就拿不到满工分，到分粮的时候不够分冬天就要挨饿。

一大筐窝窝，三个茄子，一人一大碗玉米糁，吃得干干净净，老四还拿着勺子去锅里刮了刮锅底，刮出来半碗稠的。没办法，家里两个大小伙子两个半大小子，饭做多少都不可能够吃。

老三李星问李老蔫“收完麦子，交完工粮分了麦子，爹能给俺们蒸锅蒸馍配新蒜不？”

李老三是兄弟四个里唯一一个会跟李老蔫撒撒娇的，老三人精明，一直觉得自己上下不靠，不是老大爹娘重视，不是老二会学习，不是老小惹人疼，看着李老蔫没人理就老跟着李老蔫讨好，想着能多得一星半点好处。可是李老蔫有了好吃的只会往自己肚里倒，对孩子都是面子情。李老三一直也没得着啥好处，倒是也没见他气馁。

李老蔫道“不年不节的做梦咧，还新蒸馍，咱家粮食不省着吃冬天你喝风吃屁咧？给你打锅甜汤还差不多。”

老四撇撇嘴，跟李亮偷偷说道“不给咱吃，那新麦子不知道又到谁嘴里了。”李亮摸了摸老四的头，没吭气。

吃过了午饭爷几个又都找扛起了锄头继续往地里挣命去，李亮没忘了出门前和大哥一起把西瓜泡进了水桶和盆里。

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