第二百二十九章 标准路径（3/7）

，人们穿着整套的防护服，过半清洁区再过清洁区，过风门，最后进去。跟护士不同的是，护士怕环境污染他，我们怕自己污染环境。”

两人轻声说话，并没有打断孙总的介绍。他认为，除了无菌条件与无菌操作以外，无菌的全封闭的设备，也需要专门的设计。毕竟，每一种食品材质不同，其设备的形状流程及温度湿度控制的要求，也完全不同。

而且，所有材料的无菌化处理，也比较规范。就说一个，经过食品本身的水，必须是纯净水，这就需要反渗透设备来制作。

“没有经过反渗透的水，算不上真正的纯净水”孙总强调到：“那调料的粉碎与混合，都必须在无菌条件下进行。最后制成成品后，包装也必须符合国家食品卫生标准。这不仅仅是结果上的标准，还是程序上的标准。”

冬子问到：“这什么意思呢？”

“每一步程序做到标准化，才能保证结果上的标准合规，并且，这种合规，是可持续的，最后，才可能达到规模化。”

丁哥感叹了一声：“那投资，得多少钱啊。”他不敢想象，如此大的规模与投资，一般人，是承受不了的。就算老大师卖掉他的别墅，徒弟们也给予资金上的帮衬，也不一定够。

“你们太落后了。”彭总敲桌子，相当于老师敲黑板，那是在提示重点。“现代市场中，标准的工业化，是在现代的金融化发展基础上来的。如果仅靠自己的原始资本积累，一般人，哪里有那个本事？”

“你的意思是，非贷款不成事？”

“不一定是贷款”彭总望了望发问的丁哥：“包括企业债，包括原始股筹资，包括政策性基金，包括其它投资模式，都算。要知道，没有大资金的介入，要成就大事，人都聚不拢，何谈设备，何谈生产，何谈市场？冬哥，你知道，正宗的武汉鸭脖，为什么打不过山寨吗？”

冬子摇了摇头，他知道一些，但不知道全貌。

“你以前一定认为，是山寨货利用价格，打败了品牌吧？”

冬子点了点头，他以前确实是这样认为的。

“那你看到哪个饮料，打败过可口可乐？”

这就让在座的不太理解了。要知道，这个品牌存在了几十年，肯定遇到过不少竞争对手，但它始终不倒，肯定不是普通人打得了的。

“那我们再对比看，能够与它分庭抗礼的，比如百事，是不是也是大资金的产物？”

大家又点头承认了。

“大家注意到没有，推动这个世界的主体力量是什