第一百七十四章 种麦子了（4/4）

;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这明天要打糍粑了，还得把要用的工具和蘸料都准备上。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;工具呢，无非就是蒸饭用的杉木甑子和两根削尖了的木头棒子，甑子得提前用清水压在大盆里泡上一夜，待明天早上上甑以后，不会漏气，确保酒米饭完全蒸熟软，木头棒子泡透以后，增强其光滑度，打的时候，省力一些；再就是宽大的簸箕，得清洗干净，晾干水汽，用来晾晒糍粑。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这十月初一打糍粑，是当地人一年一度的传统习俗，对于家里养了牛的人家来说，是很注重这个节日的，毕竟牛是种地的第一劳动力，人们自然地希望自家的牛长得健壮。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;据老人说，这一天是牛王菩萨的生日，为感谢牛一年四季的辛苦劳作，人们都会在这一天打糍粑，用最先出锅的那一坨糍粑祭牛王菩萨，给牛王菩萨烧纸钱，祈求他保佑自家的牛儿一年四季健健壮壮，保佑自家五谷丰登；再取下一坨喂给自家的牛儿吃，喂罢，将牛头挂上一坨糍粑，牵到河边喝水。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这虽然只是一种习俗，但也表现出人们对美好生活的向往。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;然后是准备蘸料，取一碗黄豆，在锅里炒至金黄酥香以后，盛在筛子里晾凉，再上石磨里，慢慢磨成细细的粉，拌上相应比例的白糖，就成了蘸食糍粑用的蘸料了；也有些人家用蜂蜜蘸食的，那味道也相当不错的。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;一切皆已准备妥当，只等天明。

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