第一百零六章 农家甑子饭加白…(3/5)
p;牛二娃父亲取了一个盆子来,将已经煮熟的猪肉捞了起来,控了一下汤水,放进盆子里晾着。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;朝肉汤里撒上一大勺盐,再将洗好的白菜叶子一股脑的倒进去,用锅铲收了一下锅边的菜叶子,煮上两分钟,翻个面,再煮两分钟,沸腾了,用锅铲舀一点汤汁在嘴边尝尝盐味,感觉合适了,就将菜叶子连带煮肉的汤全都舀进一个大盆子里晾着,随吃随舀。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这样用新鲜猪肉汤煮的白菜汤,不仅有肉的香味,还有白菜甘甜的味道,吃菜喝汤,那叫一个爽。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;汤煮好了,盆里的肉也晾得差不多了,便取了放在砧板上,开始切起来。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;不知道是咋回事,虽然牛二娃的父亲在家里做饭的时候多,但是他的刀功一直不见长进,切的肉老厚老厚的,堪比别人家的坨子肉了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;刚开始切,牛二娃父亲就先切了几坨瘦肉,用手指拎了一坨递给牛二娃母亲,说道“他妈,你先尝一块。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;牛二娃母亲白了他一眼,身子朝后一仰,让开了,说道“我一会儿吃,你先给雪芳吧,让她先尝尝味道。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“来!雪芳,你先尝一块。”牛二娃父亲转而将那块瘦肉递给我说道。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“一会上桌子吃吧。”我拒绝道,其实我一直都喜欢吃这样刚煮熟的猪肉,不仅香甜还细嫩,可眼下不是在自己家里,由不得我顺着自己的心意来,脸面还是要给自己保住的。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“这是自己屋头,没事的!这里有那么多,你就尝一块吧,一会儿桌子上就不是这个味道了,这才好吃,又香又甜的。”牛二娃父亲没有收回去的意思,那块肉已经快蹭到我脸上了。
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