第二百四十章甜脂饼(2/3)
,经过小郎君的手,就剩这么一小罐油脂了。就是这油脂再好看,闻起来再香,也终究只有这么一点,不如那白肉做出来顶用。
李泌瞥了她一眼说道“阿奴,不要心疼你那块白肉了,这油脂要比白肉有用的多。比如,你冬日洗衣,手皴裂了,可用此物涂抹,就不是那么疼了。”
阿奴眼睛一亮,道“真的吗?”
“我什么时候骗过你?对了,这些油脂不要全用了,留出一些给你,冬天好用。”
阿奴一听顿时高兴不已,做起事情来的时候,就只做不问了。
李泌让她洗一些葱韭蒜姜等,然后捣烂了取汁液备用。东西准备齐全以后,李泌又拿出了一些白糖和精盐,然后笑嘻嘻地问道“阿奴,你愿意吃甜的还是咸的?”
“甜的。”
李泌笑了笑,取了大部分白糖,只拿了一小撮盐。然后,李泌将调味汁,白糖,油脂等都掺进熟干面里,然后揉搓起来……
现在,李泌做的是馅料,一种叫做油酥面的馅料。
李泌做这馅料的时候做了一些改动,但大部分还是遵循了传统技艺。馅料做好后,李泌开始包包子。不过,李泌的技术忒差,大部分是阿奴做的。
包子包好后,李泌又把包子用擀面杖压成了薄饼状。
“阿奴,上蒸笼,烧火。”
不到一个时辰,热气腾腾、香气扑鼻的薄饼就摆在了李承休夫妇等人面前。
李承休闻着味道不错,就说道“泌儿,在厨间呆了小半天,辛苦了。只是……”
知父莫如子,李泌知道他又要说什么君子远庖厨的话了,就赶紧打断他说道“阿耶,今日我闲着没事做,所以做了这饭食让大家品尝。若是有人不想吃,我也不强求。”
看着一脸得意的儿子,李承休赶紧拿起一只薄饼,放在自己的碗里。
“先说好啊,好吃不好吃都要告诉我,万万不可因为这薄饼是我做的,就不好意思说难吃。”
周氏看着他摇了摇头,转脸对坐在一旁的武夫人说道“你看我家这儿子,什么时候都有这许多说道。”
武夫人笑着说道“我看小郎君这样就很好,以后上了朝堂,定然是个能言善辩的主,苏、张在世,也不如也。”
武夫人说的苏、张,就是说的战国纵横家苏秦、张仪。
“泌儿,这吃食总该有个名字吧?不然,就叫做书院饼可好?”
周氏先是拿了一只薄饼放在武夫人面前,又给自己也拿了一只。
没想到李泌一听书院
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