第502章 做腊肉（2/3）

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遇见这种情况，他高兴还来不及呢。

见他接受良好，两个人相互对视了一眼，心底暗暗点头。

这个大伯，是个值得信任的人。

…..

屋内。

袋子打开后，他们才看到，里面一袋子野鸭，一袋子野鸡，一袋子野兔…

剩下的一袋子分割好的牛肉，一袋子分割好的羊肉，最后的两袋子，都是野猪肉。

做腊肉和熏肉，除了鸡鸭兔，最好是猪肉。

所以，往外拿东西的时候，张鑫鑫偏向猪肉，多拿了一袋。

至于牛肉，张鑫鑫准备让白蓉做成麻辣牛肉干。

羊肉的话，除了炖汤，就是吃烧烤。

多久了，大家都没有在一起吃烧烤了。

她有些想念。

猪肉、牛肉和羊肉，这些还好处理，清洗干净就行。

其他的野鸡、野鸭、野兔，只是杀死了，并没有处理。

需要退毛，去内脏…

不过，屋里有自来水，四个人分好工序，处理起来也很快。

张鑫鑫清洗牛肉、羊肉和猪肉。

剩下的三个人，马大河退毛，阮蒙蒙宰杀，白蓉清洗，分工合作，速度很快。

灶台上，大铁锅冒着滚滚热气，把整个厨房都笼罩在烟雾之中。

白蓉舀起一瓢一瓢的开水往地上的搪瓷盆里倒。

马大河拎起一只只的野味，放进开水里来回烫毛。

烫好毛的野味，体型变小了一圈。

待到温度降下来后，他快速的往下拔毛。

三五分钟，一只野味就被拔得光秃秃。

拔干净后，他将野味扔进旁边的盆里。

接下来，就轮到阮蒙蒙给它们开肠破肚了。

小巧的刀具在她的手里，就像一根绣花针，被她舞出了残影。

唰唰几下，一只野鸡的肚子就被剖开。

阮蒙蒙用熟悉的手法，掏出内脏，切除不要的部分。

处理好后，又扔进了第三个盆里。

就剩下清洗了。

用同样的手法，她就像没有感情的机器，不停的处理着野味。

内脏也被她放进了面前的另外一个搪瓷盆里。

这些东西，别人都是直接扔掉的，做起来太麻烦了。

还不一定好吃。

大部分人都会直接放弃。

而阮蒙蒙却不一样，她做的卤味和鸡杂可是一绝。

大块肉，哪里