第116章 第116章（3/7）

，望着那两名壮汉点头惊叹，对赵琰的英明之举表示深深赞赏。

连莘提了两只铁桶，流萤拎了两把小铲，两个人负责去海边挖海货。

晏云棠早有打算。她想着赵琰喜食甜物，厨房又刚好有连莘清晨去早市上买回的一块猪五花，便决定凭着稀薄的记忆，给他做一份苏式红烧肉尝个鲜。

赵琰听说有鲜可尝，踊跃参与，可瞅了瞅灶台上摆着的是一块看上去有两三斤的猪五花，又不免对她口中所谓的猪肉之美味暗戳戳表示了一下质疑，随后才将肉一把抓起放入冷水中洗净。

洗净后，晏云棠对着放在砧板上的肉用手比比划划，告诉他自己需要的肉块大小，让他照着切。然而，赵琰切出来的两块，都不合她的意。无奈，她只得硬着头皮自己上。

她走到砧板面前，深吸一口气，憋足了后再重重吐出。然后戳出一根食指，对着那块洗净的猪五花按了按，念念有词两句“对不住了，兄弟”，接着，双手合十，口中又念一句“阿弥陀佛”，才开始操刀切肉。

这是晏云棠每逢迫不得已，需要自己动手切肉食时的必备流程。赵琰见了，对她这顿自欺欺人的操作不由得感到好笑。可见她神态虔诚认真，也不好真的笑话，只能附和着安慰她“三净肉，无妨无妨。”

一刀，两刀，很快就切出了一块她心目中尺寸完美的五花肉。赵琰恍然“哦”了一个长音，忙忙地接过她手中的菜刀，迫不及待，跃跃欲试。

他的悟性不错，只看了一眼她心中的标准，即刻红炉点雪，手起刀落，动作相当神速，片刻的功夫就复刻出一大碗晏云棠心中的标准。每一块五花肉大小均匀，宛如一堆红白相间的多胞胎。

他捧着碗请她点评，得意洋洋。晏云棠拿筷子在碗里翻了翻，点了点头，又回之一笑，这就算是对他的邀功给与了回应。她将一整碗肉块悉数倒入盛满了冷水的铁锅中，加入才切好的片片生姜，再倒入两勺黄酒。

与此同时，赵琰依言往灶下添了几根木柴，加大火力。

几轮谈笑的功夫，锅中的水开始沸腾。听着锅内咕嘟咕嘟热闹了好一会儿，赵琰捧出一只大碗，看着晏云棠将肉一块一块舀入碗中。接着，他又依言将煮过的熟肉块倒入清水里，把肉块上的浮沫洗去。

另一边，晏云棠把铁锅重新洗净之后，杵在灶前犹犹豫豫，她记不得那红烧肉的油汪之感是煸出来的猪油，还是额外烧开的菜油了。等锅中的水渍烧干，将火调小之后，她最终还是放下了手中的油壶，接过赵琰洗净的熟肉块，直接扔进了