第11章 茶之真谛（4/5）

bp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“呵呵，你小子的嘴就是甜，我这点东西都让你学会了。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“五哥，木炭在焙笼的下面怎么控制火候？”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;闰五一脸神秘地说“阿桐，看在你老给我弄烟叶的份上，告诉你一个秘密，焙笼下面烧过的木炭灰千万不能倒掉。烘焙茶叶前，将木炭全部烧到通红，然后盖上木炭灰，记住，就是通过炭灰的厚度来控制木炭的温度。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;空明师父见陈霖桐陈默不语，笑着问“阿桐，在想什么呢？”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“呃，弟子在想怎么用烘焙改变茶的口味。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“寒施主每次来这里喝茶，都感叹为师制作的茶比他的茶好，你知道其中的缘由吗？”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;陈霖桐笑着说“因为师父的制茶技术比茶厂里的那些人好，制出的茶当然好了。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;空明摆摆手，“这个并不是主要原因，为师制的茶是给自己和来的朋友喝，而茶厂制的茶是为了卖出去赚钱。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;陈霖桐茫然地摇摇头，“徒儿不明白，这有什么区别吗？”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“茶是给人喝的，平庸的制茶师傅只是闷头制茶，不会去琢磨制出的茶是给谁喝，到底是什么人在喝他制的茶。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;空明师父的话如同醍醐灌顶，陈霖桐兴奋地说“徒儿明白了，高明的制茶师傅要根据喝茶人的口味、喜爱来制茶。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;空明露出了满