第572章 法式鱼汤拉面也太好吃了！（3/8）

整个香气如香味炸弹一般的浓烈，如龙卷风席卷而来。

虾脑与鱼杂的醇厚腥香，带着甲壳类特有的鲜甜和鱼肝的油脂香味，却又被藏红花和番茄的酸甜果肉完全中和。

中和了沉重的腥腻味，就像是让整个鲜美鱼汤活了起来，轻盈而好入口，却又有着浓烈的鲜醇。

黑眼圈厨师深深吸上一口的时候，只觉得整个灵魂都跟着洗涤了。

“进步得这么快？”

他有些惊叹，尽管脸上的表情依旧看不出什么，但是只是闻着味道，看着这个色泽，就能感觉到许舟做的，和他自己做的竟是有着区别。

那凑近了之后，深入灵魂的鲜味，比他自己制作的版本要鲜上好几倍。

怎么会这么鲜？

…

许舟这道菜是使用了内力了。

在分解出杂质，剔除杂质，保留鲜味这一方面，是没有内力的厨师无法比拟的优势。

“嗯，这段时间……稍微学了点东西。”

“！！”

黑眼圈厨师小心翼翼的先是喝了一口汤汁。

一口热汤下肚。

整个温暖浓醇的味道，瞬间从他的四肢百骸里散发出来。

是如浓烈岩浆喷发一般的鲜味，鱼汤鱼骨完全把风味融入了汤汁里，炖煮得完全鲜醇。

又有着茴香、大葱、等蔬菜香料爆香的底味，

几种不同的鱼肉和鱼杂的味道交织在一起，石狗公的浓郁、黑角鱼的清甜、海鳗的醇厚、比目鱼的柔和…

可这样厚重的底汤味道里，却又带着番茄和藏红花融合的草本鲜活味道。

“很好喝！”

“融合得非常好！”

“这个虾脑…”

在许舟手里的虾脑，保留了鲜味物质，却又没有那么霸道而破坏香气的特质。

变得浓烈却又没有破坏性，像是暴风雨，可在吞咽到嘴里时，发现却又如同泡温泉一般舒服。

…

黑眼圈厨师又吸溜了一口面。

面条此时已经沾满了汤汁，是用马赛鱼汤加强版做法的汤汁浓郁又带着一点点辛辣。

表面的蒜蓉辣酱混着蛋黄酱，全部沾染在面条上，让整个面条浓醇又混着浓郁的酱料，比芝麻酱还要香上几分。

蒜蓉的味道直往鼻子里钻。

把整个汤汁和酱料吞咽到嘴里后，再把面条咬开。

筋道的面条带着麦香味，明明是偏细的面条，却完全不柔软。

这科学吗？