201 路边美食（14/22）

“蒜拌口条，凉拌黄瓜，两碗丸子汤，拿个茶壶来，我们自己带了茶叶。”

进了一个用玻璃罩起来的小隔档，就是所谓的雅间。

陈生忙着给张凡点菜，泡茶。

原本来说，陈生年纪比张凡大，以前的时候，张凡不好意思让陈生干这些事情。

可陈生一句话，就说的张凡再也不拒绝了，“张院，您这是闲我手笨脚慢啊，要不我让医务处的小李干事来。

为您服务，这是我的工作，您安稳的坐！”

医务处的小李是个姑娘，而是被他们称为行政大楼一朵花。

但人比较不是太庄重！

“丸子汤啊，在边疆做法很多，但总的来说，阿孃做的是一种，还有就是其他丸子汤。”

陈生跟张凡出门，必须随身带着铁观音，不管有没有时间有没有机会喝，但只要和张凡出门，他是必备的。

“还有这说法？这家店就是阿孃丸子汤？”

“您别看这家店不大，人家经营了好几十年了。您一尝就知道。”

聊着天，没多大的工夫，丸子汤就上桌了。

边疆丸子汤很出名，就如西省的肉夹馍，兰市的牛肉面，羊城肠粉早餐店一样，街头小巷开的到处都是。

但做的好的，不是饕餮根本就分不出哪个好吃。

小伙计麻利的上了丸子汤后，张凡轻轻一闻，味道很香，闻不出膻味来。

一般的丸子汤都是牛羊肉做的，冬天吃还凑活，可到了春夏，天气一热，就吃不成了。

膻味太重，吃完手上都如同抓了羊粪疙瘩一样，熏的人反胃。

可这碗汤水，就不一样，闻上去微微一股肉香以外就是青翠的香菜气息。

张凡轻轻的吹了吹汤，清如白水的汤水，绝对不会是浓白色的。

如果你吃到浓白色汤水的丸子汤，绝对是糊弄人呢的。

慢慢一嘬，嗯，香，真香。

胡椒出头，能让口舌之间微微一点辣酥酥的感觉，但绝不过量。

胡椒味一过，就是纯而不腻的肉香，顺着食道汤水下去以后，竟然让人能瞬间产生一种出汗的感觉。

“张院，味道如何？”

陈生没吃，拿着筷子看张凡的表情。

“嗯，这个汤有点道道，很香，我尝尝这个丸子。”

说着话，张凡咬了一口丸子。

边疆丸子汤的丸子大小略比餐厅的狮子头小这么一号。

丸子入口，咀嚼，咀嚼，张凡原本饥饿的胃