第十五章番茄炒蛋（3/3）

是有不少炒糊的地方，释放出轻微焦味，不过整体来说也算还行。

关梓潼松了口气，看着没有彻底炒糊的鸡蛋眼中有着惊喜之色“之前我炒的鸡蛋都完全糊了，这次居然只有一点点？”

诸葛白呵呵笑道“那是因为油温太高，你又不迅速翻炒，鸡蛋当然就会炒焦。”

“下次炒鸡蛋的时候，你在心里大概数个十秒左右，就把蛋液倒进去，然后再数个十秒左右就开始翻炒，这样的话应该会好上许多。”

关梓潼恍然大悟“原来是这样吗？我看视频上说让油温五六成热，结果居然是骗我的！”

关梓潼气鼓鼓地嘟起嘴，诸葛白摸了摸鼻子，有没有一种可能我说的情况就是大概油温五六成热的样子？只不过换了一种说法。

由此诸葛白彻底断定关梓潼为什么做不好菜，活脱脱是掌握不了一个度啊，也就是天生的，或者熟能生巧的感觉！

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