第十五章番茄炒蛋（2/3）

手抖了一下，大量的蛋液顿时从蛋壳中飞溅而出，溅了她一手。

“呀！怎么了？”关梓潼惊叫一声，随即有些难受地动了动手指，透明而黏糊糊的蛋清在指尖拉丝，画面一度惨不忍睹。

诸葛白内心升起一股极大的罪恶感，看着关梓潼手上满手的蛋清，咽了咽口水，偏过头去，说道“你先把手清洗一下，然后过来把泡在热水里的番茄去掉皮。”

经诸葛白这么一提醒，关梓潼才猛地反应过来，惊叫道“糟糕！我又忘了！”

诸葛白咧咧嘴，又？那就是说明这并不是第一次发生的情况咯？他忽然有些理解关梓潼为什么做不好菜了。

要是做菜的时候做着这样，就忘了那样，最后会做出个什么东西来连诸葛白自己都无法预料。

关梓潼满面羞臊地洗干净手跑去剥番茄，而诸葛白则是站到她刚才的位置，对她说道“打鸡蛋的时候不要太用力，如果把握不好力道，多巧几次都要更好些，如果实在没办法，还是掉进去蛋渣滓，就用半边蛋壳将其挑出来。”

说着，诸葛白用半边蛋壳将蛋渣滓全部包裹进去，然后沿着瓷碗边缘慢慢上升，蛋清顿时全都渗了出去，蛋渣滓则是吸附在蛋壳内部的表面。

诸葛白朝着满脸惊奇的关梓潼示意了一下，接着又拿起一个鸡蛋，轻轻在瓷碗边缘敲击了几下，鸡蛋咔的一声裂开一条缝。

诸葛白掌心朝两边一掰，蛋液顿时全都流入碗中，没有半点渣滓掉进去。

关梓潼惊讶地张大嘴巴，又看看自己的手掌，似乎很困惑为什么换做自己就完全不同。

诸葛白无奈一笑“只要掌握技巧多试几下就好了。”

关梓潼有些沮丧地点点头，继续将烫过的番茄全部去皮，此时诸葛白也将鸡蛋打好了。

接着诸葛白并没有继续下去，而是让开身体道“你继续做吧，我帮你看着有没有其它问题。”

关梓潼点头，站到诸葛白的位置，先开火倒油，然后一直盯啊盯，就在诸葛白又要快忍不住，锅里的油都要沸腾时，关梓潼终于把蛋液倒了进去。

诸葛白摸了摸额头，很好，已经大致确定问题所在了。

因为骤然高温，蛋液几乎是瞬间就凝固成型，诸葛白立即喊道“不要继续等了，迅速翻面切割。”

“啊，好！”

猛地听见诸葛白的指令，关梓潼有些手忙脚乱地将鸡蛋翻面，然后用锅铲切割成一小块一小块的，放入碗中。

虽然诸葛白的提醒已经足够迅速，但鸡蛋的表面还