第56章 炸家巧儿(2/3)
瞒不住事儿,嘴上没个把门儿的,这要是吃饱喝足了出门一嚷嚷,说她顿顿吃干饭,有的是粮……明面觊觎她的就不用说了,她不在家的时候怕是都得招贼!
想了想,沈易遥想起了郭婶子的菜饼子,眸光一亮。
这可是郭茂吃惯的东西,应该不会觉得稀奇。
而且菜饼子也的确好吃,她也觉得挺想这一口的。
但为了让菜饼子也不那么扎眼,她在烙饼之前,还在郭婶子那锅酸菜炖肉的大锅里贴了一圈两掺面饼子。
这样多元化,量就不会显得太大,还都是杂粮面,并不出挑。
打定了主意,沈易遥就忙活了起来。
等她这边饼子烙得差不多了,郭山和顾安勋也忙活好了。
顾安勋的“特性儿”,让他特意又把扒完毛的秃家巧儿给过水洗了两遍,蛇肉也差不离,这才给沈易遥送进了厨房。
郭山想抢活儿,被他不着痕迹的一指头,指向了地上的两块石头,给吸引了注意力。
顾安勋不太认得那还没完工的东西是什么,郭山只一眼就看出来了。
“哟呵?丫头行啊?嫌老赵头凿一盘磨太贵……好家伙!她自己凿上了?”
郭山来了兴趣,他也在采石场干过活儿。
虽然凿石磨这么精细的活儿没干过,但这都出了雏形了,他只做打磨的话,还是没问题的。
只是凿子跟锤子呢?丫头收哪儿去了?
郭山在仓房找了一圈没找到,有点儿纳闷……这丫头不会随手乱扔工具吧?那可不好收拾。
回头想用啥的时候,越着急越找不到。
他正打算去厨房跟丫头好好说说,顾安勋恰巧出来,手里正是他找半天都没找到的东西。
郭山当即咧开了嘴“嘿!还是你小子机灵!走,咱研究石磨去。”
顾安勋不动声色地应着,想着刚才接过凿子的时候,触到了那温热白嫩的小手儿……心跳就有点儿不受控制。
两人在院子里忙活着,沈易遥这边也没了后顾之忧,开始专心忙起了那一盆处理干净的家巧儿和蛇。
她要做的也简单,但却是别家哪怕知道做法也不会去做的——清炸。
别说清炸很费油了,就是清炸的油也很讲究,不能用猪油,必须是豆油。
猪油为饱和脂肪酸,沸点较高,炸食物易糊易焦,不好掌握火候。
植物油为不饱和脂肪酸,沸点相较于猪油较低,尤其是豆油,沸点将近低了一半。不易糊,也更健康。
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