115 王豹涮肉（3/3）

太好弄，目前只有枫红玉有这个能力将所有的配料都做出来。

王豹自然也不会总惦记海棠的好东西，串吧和等于白得的酒楼他已经非常的满足了，串吧每个月有2、3百两的收入，他有几个兄弟在码头和他地方摆摊子。

王豹收他们3成的份子钱，包括给提供作料，一个月下来也能白赚上百两不止，光是这一块月收入好的时候500两绝对没问题，其实已经算是发家了。

不过现在模仿的人越来越多，王豹虽然没降价可是生意也逐渐在受到影响，这下火锅再坐起来，他手下那些没有安置的小弟也有工钱赚了，他也是十分开心。

主要是酒楼干好了，日后可以到其他城镇去开分店，是长久的大买卖，这个海棠说是可以的，让王豹将锅底捂好了，不愁生意不好。

而鸿运酒楼势力大，做他背后靠山让他放心大胆的去做，但是别贪心，脚踏实地，吃食上最容易被人钻空子，让他也多留心眼，所有食材最好都是专门供货，处理方式也要有明确的规范流程，一定要注意食材的安全卫生，食材供货要有往来的账目，经手人必须可靠，避免一些人眼红恶意下毒或者吃拉肚子惹官司、赔银子的事发生，所以这后厨海棠就要求的十分严格。