第一百二十一章 和清泉楼再次合作(3/3)
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,所以这没有番茄酱的糖醋汁,颜色也还不错。
把熬好的糖醋汁,均匀淋在鱼肉上,撒上少许葱花、白芝麻就可以了。
这个松鼠鱼开胃解腻,酸酸甜甜,口感丰富,而且外观漂亮,特别适合大酒店最为招牌。
其实自己这个做法并不正宗,现代的正宗做法,已经开始以加番茄酱为主的了。
而且腌制鱼肉的方法,也是简化了一下,不过味道还是很棒,外观也很独特。
任何人见了,都会想尝试一下的。
才刚出锅,黄云英带着她丈夫也来了。
裴月之把二人迎进包间,把刚做好的松鼠鱼端了上来。
“云英姐,姐夫,你们说要卖食谱配方,这是我研究半天,做出来的松鼠鱼,酸甜口的,你们尝尝。”
黄云英夫妇,看见这卖相精致,酸甜味儿扑鼻的松鼠鱼,有些惊讶。
“这鱼能做成这样,等下不少功夫吧?”
黄云英惊讶的说道。