第一百一十八章 腌酸菜（3/3）

粉，稍微做的多一些，这个面包孩子们肯定都喜欢。

面粉里加入四百八十克的牛奶，再加入十二克酵母，再放个三四勺的白糖，再加三四勺的蜂蜜，然后打里三个鸡蛋。

把面粉搅成絮状，没有干粉的状态，这个面团的含水量偏高，所以不用很费劲的就可以揉成团。

盖上盖子，将面团松弛十分钟，然后再放到面板上开始揉。

趁着面团松弛的时候，裴月之买了一些黄油，先把它软化一下，这会儿可以放到面条里一起揉。

做的面包比较多，所以用到的黄油有一百克。

把这些黄油都揉进面团里，像搓衣服一样的手法，大概揉上五分钟左右，再次醒面二十分钟。

接下来的步骤，都没有别的什么，会突然从商城里买出来的东西，所以裴月之就叫来梁真真过来，一起帮忙处理做饭的食材。

也快要烤面包了，就叫了柳圆圆过去烧一下柴，让窑炉准备工作。

醒好的面，拿出来，在面板上摔打个二十几次，越摔越光滑。