第96章 开创夜市经济（改）（4/5）

菜品，依照当地人们喜好浓油酱赤的口味，不信打不出销路，这些可都是未来大排档、烧烤档口最常见最常点的美味！

要是试水成功，她就将买来的空地摆上桌椅，依照上一世大排档和烧烤摊的经营模式，将这些美味的河鲜全部推出来，成立安城县第一家夜市餐厅，开创夜市经济！

说干就干，周日的时候，苏妍和刘庆华又返回了一趟苏家庄，找到了苏长格，让他想办法给捕捞一些鳝鱼、野生鱼、田螺、河虾等河鲜，她按市场收购价给苏长格算钱。

苏长格动作利索，招呼了几个半大小子，一个下午时间就将苏妍要求的河鲜各捕捞了一大桶上来，又和刘庆华一起帮着苏妍把鳝鱼、野生鱼等处理干净。其他的都好说，就是田螺这东西好吃是真好吃，清理起来着实太麻烦，坚硬的外壳上全是污泥青苔，得使劲搓才能收拾干净，壳内又全是泥沙，得养两天吐吐泥沙才能做菜。

好在家里腌咸菜的大缸、水缸多的是，村民家里闲置的也都不少，苏长格又将家里以及邻居们不用的大缸全都搬到了苏妍家的院子里，留着备用。

苏长格对苏妍的各种奇思妙想已经免疫，她说什么他二话不说就跟着做什么，只要跟上了苏妍，苏妍能吃肉他就能跟着喝汤！

跟着苏妍做蚂蟥干的生意那半年，苏长格是彻底服了苏妍，他深刻地领悟到人一辈子，跟对人是多么重要，跟着聪明人能学到真本事，跟着不长眼的只能越变越蠢！所以老爷子让他多和苏妍一家接触，少和苏家老院的那些人掰扯，是多么的明智！

……

忙活了两天后，妈妈饺子馆推出了爆炒鳝丝和香辣口水鱼两道新菜品。菜品一经推出，麻辣鲜香的滋味让人欲罢不能，不停地刺激着人们的味蕾，勾引着人们的馋虫，在这个越来越炎热的时节，竟然一跃成了妈妈饺子馆里食客必点的招牌菜品！

苏妍趁热打铁，接连又推出了麻辣螺丝、五香螺丝两种菜品。

安城县的人们从来没把河沟子里司空见惯的田螺放在眼里过，这在人们的意识里本就是喂鸭子喂鹅的边角料，没想到竟然被饺子馆做成了菜品隆重推出来。开始时候人们是不屑一顾的，甚至是抗拒的。结果苏妍直接炒了满满一盆的麻辣螺丝和五香螺丝，放在饺子馆门口，请食客们免费品尝。没想到品尝后的食客们竟然食指大动，品尝了一个又一个，那种麻辣鲜香的滋味直冲脑门，勾引的肠胃里的馋虫躁动不安，很多人忍不住吃了一个又一个，两盆螺丝没有多少时间就被食客们争抢着吃了个一干二净，就连菜汤