第11章 三大妈的生活哲学（4/7）

些盐，酱油，醋，糖等调配料。

张帆自然还要买些花椒，大料，辣椒等等准备回去卤菜的用品。三大妈在旁边不断的说着，买这些不划算，没必要放之类的。

但是张帆知道，这个时代，大家之所以不喜欢买猪头，下水这些东西，就是因为舍不得放料，自然做出来的味道就不可能好吃。

“三大妈，难得跟着您出来买东西，有您在，我不会被坑，肯定要把东西买全。万一，下次我自己来，被坑了怎么办？”张帆开玩笑的说着。

这些话说的三大妈很是高兴，就是那种自己的工作得到了很大的开心。

“没事，小张，就咱们这片，谁要是坑了你，你就来找三大妈，保准给你要回来。”三大妈自豪的说着。

买好东西，就向四合院走去。在回去的路上，张帆还询问了，哪里去买粮食，怎么购买等等事情。

三大妈自然倾囊相授。

回到大院，张帆把猪头，下水，猪蹄子，递给了三大妈，请他帮忙处理干净。

回到家里，把东西都按照使用习惯，摆放好。

上一世的张帆，出生在农村，家里也是靠种地为生，这些家里的事情他也都会做，后面考上了大学，在城市生活，因为是一个人，还有外卖这个东西，也就越来越少的自己动手了，现在既然来到了这个年代，很多手艺真的要慢慢捡起来了。在这个时代，不动手就只能饿着。不管有多少工资，也不可能天天在外面吃啊。

再说，现在是53年，公私合营已经开始试点了，明年54年，就开始了全面的公私合营，并且还开始实行了凭票制度。买什么都要票，就算你手里有钱，但是没有票还是什么也买不到的。

时代的要求，必须自己动手，才能丰衣足食。

好在，张帆也不是什么五谷不分的富家少爷，他只是因为懒，不愿意做，并不是不会做。

东西放好之后，估算了一下时间，粮店应该开门了。就带上两本，去卖粮食了。

白面，玉米面，二和面，大米都买了一些，看到粮店里面还有地瓜卖，也就买了一些。反正，这个月两本上能买的量，张帆一次性都买了回来。

反正房子大，家里还有地窖，有地方放，这些东西也不容易坏。

看着厨房的东西渐渐的多了起来，张帆现在充满了安全感，总不会再挨饿了！

这会，三大妈也把处理好的东西送了过来。

张帆盘算了一下，先把猪头和下水卤起来。

起锅，烧水。东西下