253.第252章 面条厂转型做方便面（2/7）

的鸡蛋面。

伊面制作讲究色型好，体质松而不散，浮而不实，吃起来爽滑甘美。

伊面与现代的方便面有相似之处，

所以，

被喻为方便面的鼻祖。

相传清朝年间，

曾任惠州知府及扬州太守等官的书法名家伊秉绶，在位于宁化的家中宴客，

厨师误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。

由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来后来。

至于现代的方便面，

最早是安藤百福在1958年发明，直到20世纪80年代初期被引入国内市场！

而眼下，

面条厂之中有着完整的面条生产线，

即便是改型制作方便面，也不需要进行大刀阔斧的改动，

只需要在制作的过程中，增添油炸等环节即可。

而且相比于一般的挂面，

不仅方便携带，味道好，

而且只需要用开水泡上几分钟之后，配合调料，就能吃上热腾腾的方便面。

而这一点，

对于那些经常出差在外乘坐火车的人来说，

也是相当便捷实惠！

毕竟，

一份方便面的成本，

即便是加上料包和外包装，也不过是一毛钱左右！

虽然一毛钱都可以买两个馒头。

但相比于热腾腾的方便面，

又冷又硬，而且没什么味道的馒头，怎么能够与之相比？

而在得知了杨平安这一番计划之后，

在场的一干厂领导自然是兴奋不已。

虽然他们不知道，

这条路是否能够走得通，

但眼下的面条厂，

已经是到了破釜沉舟的地步，

不成功便是死！

在这种情况下，

即便是有人觉得这份计划过于冒险，

却也不得不点头同意。

很快。

随着面条厂转型做方便面的决策正式推行，整个厂子也是紧锣密鼓的运转起来。

当然，

鉴于面条厂如今也是有着不少国营厂子的诸多问题，

比如说工人纪律散漫，经常上班迟到，下班早退。

甚至还有随便偷拿厂里生产出来的面条，

以及不遵守车间生产卫生守则等毛病，

对于这一情况，

杨平安自然也