第252章 老姆登村的烤乳猪宴(2/4)
险,反而越打越兴奋,火花飞溅到猪圈的茅草棚上,引起了一场大火。
小孩子都是喜欢玩火的,他眼见茅草棚起火,不但一点儿不担心、不害怕,反而感到很开心。
他听着茅草燃烧的劈啪声,和猪圈里养的父母抓回的野猪仔被火烧发出的嚎叫声,觉得很兴奋、很好玩。
等那些野猪仔的嚎叫声停止了,茅草棚也燃烧殆尽,大火也自行熄灭了。
小孩儿在被烧过的废墟中,闻到一股闻所未闻的香味。
他好奇地捡开杂物,循着香味去寻找。找来找去,他发现,那诱人的香味来自那皮被烧焦、肉被烤熟的野猪仔。
他看得垂涎三尺,情不自禁地用手去提那猪腿,却被猪皮表面吱吱作响的油,猛地烫了一下。
他把那烫疼的手指头塞进嘴里舔,却意外地尝到了香美的滋味,顿时就撕下野猪腿,大快朵颐起来。
猎人夫妻狩猎回来,见猪棚化为灰烬,野猪仔全被烧死,正要喊儿子来问个究竟时,小孩却拿了一只烧烤得焦红油亮、异香扑鼻的烧野猪仔献给父母。
猎人一尝,不但没有责备儿子,反而高兴得跳了起来—儿子发明了吃野猪肉的新方法了!
老板娘最后又说道:“据说,我们怒族祖先,最早得知动物肉烧熟后,更加美味可口,便是从这件事开始的。
所以我们现在的鸡啊、鱼啊都喜欢烤着吃。”
(此后不久,虎永刚在一本介绍美食的书籍中发现,“烤乳猪”是汉人发明的美食,而且历史源远流长。早在西周时,就被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。
到南北朝时,贾思勰就已把“烤乳猪”作为一项重要的烹饪技术成果,而记载在《齐民要术》中了。
他是这样记录的:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”
后来,到了清朝时,“烤乳猪”又被作为“满汉全席”中主打菜肴之一。)
故事讲完了,虎永刚并未觉得有什么神奇之处。
宁静却提出了自己的疑问:“你让我们参加烤乳猪宴,就只有烤乳猪吃吗?”
老板娘笑道:“当然不是,肯定还有其它菜啦,不然怎么能叫宴呢?而且,还有村里的姑娘小伙儿来表演我们怒族的特色歌舞呢。”
虎永刚忙问:“在哪里表演啊?”
宁静关心的则是:“要买票吗?”
老板娘说:“不用买票,都包含在饭钱里了。等下就在我这个院子里,边吃边看,你们也
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