第217章 秘方和杀手锏(3/3)
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加了别的东西。
五分之一的玉米淀粉和木薯粉。
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她们家自从有了做蕨根粉的经验之后,对其他的很多种植物淀粉也都是手到擒来,没费多少功夫就整出来了。
先前沈清远种下去的木薯,现如今就派上了大用场。
说它是沈圆圆的秘密武器也不为过。
除了把木薯粉加在各种糯叽叽的甜食里增加粘性丰富口感,沈圆圆还准备用它作为主要材料,制作钵仔糕。
“李旭哥哥,不如这钵仔糕就交给你来做吧。”
钵仔糕外形可爱小巧,做法也简单,最适合不太擅长厨艺的李旭。
“先把红豆绿豆和饭豆这些豆子煮熟,然后加入糖浆,把它们制作成甜豆子。
然后再把这个粉粉加水调成粉浆,把煮好的蜜豆撒进去,直接放到锅里蒸熟即可。
你还可以进山采一些桂花啊槐花什么的,到时候撒些上去,这钵仔糕就又好看又好吃啦!”
在沈圆圆的计划里,木薯粉不但是做钵仔糕的主要原材料,更是她杀手锏中必不可少的一环!
她,沈氏.钮咕噜.圆圆,准备让大昭国百姓见识一下珍珠奶茶的魅力!
没错,木薯粉还有一个特别重要的配方,就是和红糖一起可以制作成珍珠奶茶里的珍珠!
加了南瓜或者芋头,还可以做成芋圆和南瓜圆!
只不过现在珍珠奶茶里的珍珠有了,茶也有了,但是还缺奶。
沈清远今天一大早就出门去县城了,他去找李天霸一起出去打听打听,河口县附近有没有刚生完小牛的母牛。
或者打听一下如何能买到草原上专门产奶的奶牛。
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