第八章 《酒》（2/6）

此理。在觥筹交错之际，才华横溢的文人们自是容易借助酒兴吟诗作对一番，如王羲之在酒后留下墨宝《兰亭集序》，诗仙李白更是把酒当朋友，写下“呼儿将出换美酒”和“举杯消愁愁更愁”等名句，唐代诗人韦应物写信告诉其外甥，喝酒以慰风尘。

酒在我们的日常生活中，占有重要地位，常和烟搭配在一起作为送礼的必备品，不管大卖场抑或是便利店，各式各样的烟酒摆在货架上任顾客挑选，临街商铺中时不时设有专门的烟酒行。有人认为，碰杯喝酒可以拉近彼此的距离，增进两人的感情深度，如刘禹锡与白居易初次见面时的酬赠诗“今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神”，席上的碰杯造就了这对晚年至交。散伙的宴席上痛饮几杯，古人们在送友人远行时也习惯豪饮两杯，如王维送别友人写到“劝君更尽一杯酒”，邀请朋友光临寒舍时，可以“开轩面场圃，把酒话桑麻”，烦闷的时候可以喝闷酒，喝酒微醉以麻痹自己以忘却烦恼。总而言之，酒是日常生活中不可或缺的部分，有人调侃的说到，爱喝白酒的敌人多，好喝啤酒的人朋友，喜欢和红酒的情人多，也算有一定道理，喝白酒多处于生意场上且为人多有豪爽的特质，喝啤酒的多出现于同窗好友小聚时的轻松场合，喝红酒的多限于个人买醉及两人对饮且需要氛围的小居所，看似适合饮食男女之间。酒文化深深的烙印在瑰宝中，对酒当歌，人生几何，饮酒抒怀是激发文人骚客创作的常规模式，因此在诗词中常有酒，犹如明月、春风等词，是诗词中的常客，李白劝人豪饮的《将进酒》写到“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，杜甫收到激奋人心的好消息时写到“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”，在沙场点兵的辛弃疾饮酒后写到“嘴里挑灯看剑，梦回吹角连营”。上面提及的“酒”诗，多是出现在语文教科书里面，在数以万计的诗词中，尚有许多无法搬至教科书的经典，随机从经典诗句中择几首，且看酒在诗句中的地位及背后的故事。

《凉州词》

（唐）王翰

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。

凉州词是盛唐时期流行的一种曲调名，是凉州歌的唱词，也即相当于今日歌曲中的歌词，古代的凉州是今日的甘肃威武境内，是唐代的西域，唐玄宗时期，专门有官员从西域搜集了曲谱进献给皇帝，然后交由教坊谱曲，后来很多诗人都很喜欢这个曲调，再加上凉州地处边塞，故唐代很多诗人都有创作《凉州词》，尤其是边塞诗人喜欢用《凉州词》创作诗篇。以