第章 分子料理大师（1/6）

卡罗特斯适时地打断克里斯蒂试图结束讲解的台词，带着不依不挠的精神：“是的，即使单单是这样的茶末，我相信它的口感就已经到达了一个巅峰，可能和三殿下的古柯茶是一个水准，但是现在这种颠覆以往概念的茶水，我想更多的是与之后的两个圆筒有关，如果不介意的话，我更想听听下面的故事。”
克里斯蒂侧头，没有丝毫不满的微笑：“即是说下面的内容可以能涉及一些专业领域的东****您可能会有些迷糊也在所不惜？”
卡罗特斯大义凛然：“朝闻道，夕死可矣，更何况闻道一些自己不懂的，既可以增长见识，又不用杀身成仁，这样的美事又怎能错过。”
克里斯蒂笑了笑，没有理会卡罗特斯突然的口胡，而是看第二个圆筒，里面是乳白无味的温热液体。
“当我获得口嚼茶的完美替代之后，当想要进一步改善茶水的口味时，单纯从茶叶突破的潜力已然不大，所以这个时候考虑更多的，是泡茶的水种的问题。”
“天下茶水，不外乎山泉水，雨露水，冰雪水，井潭水，冰川水，湖河水，沧海水之类属，但是我一一采集并逐一试验之后，感觉虽然其特性迥异，不同水源泡出来的茶水滋味也有着各自微妙的差别，但是始终还是没有到一种可以鹤立鸡群傲视群雄的感觉，所以我猜测这可能与水中的物质多寡有关，为此，我必须先得到一种不含任何物质的纯净水源，不过这个说来很难，但是实际操作起来却相当简便，只需要通过蒸馏，就可以获得相当纯净的水源，而在控制环境多次蒸馏之后，几乎就可以得到纯粹的清水。”
“以蒸馏水作为基质，第二阶段实验开始展开，我开始尝试着让蒸馏水与其他水源混合，或者添加自己制作的微量物质，经过长期的测试，我终于大致取得了效果最好的配比和温度，并且以此为基准，得到了那个时间点我所能制作的最好的口嚼茶。”
“当时，我曾经以为我已经将口嚼茶的潜力发掘到极致，所以就暂且将口嚼茶的研究搁置，说是搁置，其实基本上已经决定定型了。”
“直到过了相当长的时间，我在另一个实验中受挫严重，所以尝试了许多非常规的方案，最终取得了符合预期的成果，直到这个时候，当我回首口嚼茶的时候，突然发现我还有着许多新的领域没有尝试与展开。”
“于是乎，口嚼茶最终变成了如今的这个样子。”
克里斯蒂这样说着，看向第三个圆筒，直到此时，这个圆筒上还在不断升腾着白色的雾气。
“这个是使用绝对零度处理过的空气，将温度降低到一定