第1125章 多强大的自信(2/6)
,又有服务员跑进了后厨“付厨,3号桌的顾客说是特意奔着你做的羊蝎子锅来的,想让后厨先做这道菜,其他的不着急吃,今天主要就是想尝一尝羊蝎子锅!”
一句话,彻底打乱了原本规律的烹饪节奏!
又有一份顾客要求率先上桌羊蝎子锅!
羊蝎子是炖锅,不像一般的炒菜,只要厨师技术水平可以,一锅直接烹饪出两盘甚至是三盘菜肴都没有问题。
羊蝎子不行,只能一锅一锅的炖。
两份顾客都着急,都提了要求。
现在,一个问题摆在面前。
原本付宇可以一锅一锅的烹饪,然后按照自己的习惯去安排其他菜肴的烹饪顺序。
现在突然有两桌要求抓紧上菜。
而且,最关键的是,这两份顾客一个坐在2号桌,一个坐在3号桌,位置相邻一个过道,正好能将对方的用餐情况看得清清楚楚。
现在两桌顾客都需要第一时间上桌羊蝎子锅,怎么办?
先做哪桌的菜,被另一桌的顾客看到都没法解释。
付宇现在只能选择,先给哪一桌上菜。
这个时候,服务员帮着出主意“付厨,要不还是先烹饪2号桌的菜肴吧,他们赶时间。这要是上菜太慢,顾客那边肯定得有意见!”
杨智超叹了口气“3号桌这不是也提要求了,哪一桌怠慢了都不好。”
杨鸣也听到服务员说的话了,转头说道“这帮人也真是的,一个催上菜,全跟风起哄,哪一道菜先上桌,就先吃哪一道呗!”
说归说,几人同时转头看向付宇!
这一刻,他们都发自内心的替付宇犯愁。
活动中心这边对于顾客投诉的处理,向来是帮外不帮内。
只要顾客有不满意的地方,就都无条件归为档口这边的问题,处罚起来丝毫不手软。
谁让他们干的就是服务行业呢。
真是惹不起!
气氛一下子陷入了沉默。
杨鸣有些无奈,后厨这边但凡有人能做羊蝎子锅,这时候帮着搭把手,都没有这么为难。
可惜!
谁也不会做这道菜。
而且就算是做了,也不敢保证能达到付宇烹饪的水准。
尤其是顾客都说了,就是奔着付宇做的这一道羊蝎子锅来品尝的,那就是老顾客点餐单。
人家信任的就是付宇的厨艺,其他人就做不出这个味道。
付宇忽然说话了,他看了一眼杨智超“智超,安排
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