第1122章 这是一个方向（2/5）

术的出现，势必会带来美食圈的一次新的变革。
就像是炒菜机器人那样的高科技烹饪产品一样，只要问世，就会带来一定的影响。
想到这里，周俊不由有些惋惜。
这么好的一次见世面的机会，杨鸣却没能一起参加。
不亲眼观摩，光通过描述，根本不可能感受到刚才那种难以言喻的震撼！
交流活动，不可能只进行一道菜肴的烹饪展示。
等完成了最后的炖煮步骤，张弛亲自将做好的浓香口蘑汤盛出来，仔细做了精心的摆盘。
前来观摩的众人，纷纷上前品尝。
入口就是非常鲜美的滋味，堪比鲜鸡汤，而口蘑则特别嫩滑，味道异常鲜美。
明明只是一碗素汤，却鲜得像鸡汤一样！
而且，明明所有的操作都是在大家眼皮子底下完成的，这汤怎么喝着味道就是和经典的味道有些不同呢？
说不出来的滋味，同样是鲜美，口蘑一样很嫩滑，但吃着就是口感不太一样。
几乎是所有品尝过这道汤的人，都不约而同的咂了咂嘴，琢磨着这汤里究竟做了哪些改良？
调料的配比吗？
还是真的因为火候掌控更为精准了，所以汤水的滋味都变得更浓郁？
想不出来！
想不透.
而为了向大家证明这台多功能炉灶的高级性能，张弛让出厨台前的位置，替换上了店里的一位帮厨上前重新演示烹饪这道浓香口蘑汤。
换了一个人，要是还能做出同样高水平的汤品，这才能有效说明这项全新的烹饪技术值得被推广。
老味阁对于这项技术非常重视。
毕竟任何新技术的出现，都会带来一个行业的改变！
而多功能炉灶的出现，想要获得真正的普及，需要的是整个美食圈的验证和认可。
眼下这次的交流活动，就是一次非常好的机会！
这一次定在老味阁的烹饪交流活动，其实准确意义上来说，是一次全新烹饪技术的推广。
做为第一家即将使用全新烹饪设备的饭店，他们需要获得圈内同行的认可和支持，这样才能奠定老味阁的烹饪技术地位。
无论是任何一家饭店，都需要圈内同行的认同，获得上级相关活动组织的亲睐。
接下来的时间内，张弛把烹饪演示的厨台位置让给特意选拔上来的帮厨。
帮厨则在众多前来观摩的同行前辈面前进行烹饪操作。
相比于之前张弛的操作演示，帮厨这一次的烹饪明显更受关注！
帮厨在烹饪方面的水平远不如张弛，两人完全没有可比性。