第九章 卤菜初尝试(1/3)
吃了杨荷花做的葱油小面,柳禾风觉得前途一片光明,竟是一整晚都兴奋地有些睡不着了。
次日天刚蒙蒙亮,柳禾风便睁开了眼睛,翻来覆去也睡不着她索性直接起床,等她舀水洗脸的时候,杨荷花也已经出了堂屋。
一夜睡醒,杨荷花昨日的疲惫感已经消失了,现在又是神清气爽。
等杨荷花从堂屋中走出来,柳禾风加快了动作,摸了一把脸,便快步朝着杨荷花走上去。
杨荷花不禁失笑道“怎么啦,风哥儿,今天起这早,平日里可不是这样的啊。”
看着一脸宠溺地看着她笑的杨荷花,柳禾风也同样扬起了笑脸道“娘,是这样的,我想让你给我做一个叫卤菜的东西吃,之前来咱们村里的老郎中给我吃过的,可好吃啦?”
这个孩子一天一个主意,杨荷花也有些无奈地笑道“哦,这个又是什么啊,风哥儿知道地真多啊,你跟娘说说,咱们吃完早饭就去试一试。”
等到吃完早饭,柳禾风就等不住了,催着杨荷花赶紧开始做。
看着一脸期待的柳禾风,杨荷花当然还是应下了,“说吧,祖宗,你说我来做。”
听到杨荷花的调侃,柳禾风低头尬尴地扯出一个笑脸,但又迅速收起,说道“好的娘,那个云游郎中跟我说,要做卤菜,最重要的就是做卤汁。”
杨荷花听着柳禾风跟报菜名似的报了一大堆做卤汁要用的食材,不禁咂舌,这玩意,一般人家还真做不了,还好这个卤汁可以重复利用。
按照柳禾风说的方法,杨荷花拿出了昨天还剩下的一个鸡,先是小心翼翼地把鸡肉一块块切下来,只取了鸡骨架。
剩下的鸡骨架和昨日买的被敲断的猪筒子骨一起放入大锅中,随后锅中加入冷水。
等肉下锅,杨荷花对着蹲在灶台边烧火的四丫说道“四丫头,烧火吧。”
在四丫烧火煮的时候,杨荷花也没停着,只见她从家中翻来翻去找出了一个纱布,被拍碎的香料被她一股脑的都装进纱布中,系紧扔到另一个早就煮开的锅中。
柳禾风看着才刚做便行云流水的杨荷花,内心也忍不住惊叹,难道这就是传说中先天厨神圣体嘛,这位可是从来没有特意去学做菜的。
当然杨荷花并未关注到柳禾风的星星眼,她的注意力全在那锅卤汁上了,只见她将已经煮开的肉汤锅中鸡骨架和猪筒子骨捞了起来,洗去了上面的血沫,等到用清水洗净,鸡骨架和猪筒子骨又被重新放入锅中,又一桶冷水下锅。
杨荷花按照柳禾
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