第143章 糖醋锅巴土豆（3/3）

倒入锅中。

市面上的小吃摊通常不会增加红糖熬糖醋酱，因为这代表着成本的增加。

但相对的，额外放入红糖也会让糖醋酱的味道更加厚重，不过冰糖就得随之少放一些了，不然吃上一口就得腻得慌。

最后再倒入水淀粉，待糖醋酱烧开后再熬煮三分钟，糖醋酱便制作完毕。

熬好后的糖醋酱呈现出拉丝状，散发出晶莹光泽。

现在这些糖醋酱还不能够使用，还需要通过冷却的过程，让醋味在挥发一些。

将剩余需要用到的配菜跟调料准备好后，把所有食材全部装进密封的箱子里后，苏阳便开着车朝红星家具城开去。

到的时候刚好是9:50，距离出摊的时间还早了十分钟。

苏阳刚准备给熊硕打个电话，好几个身穿着正装的工作人员就朝自己跑了过来。

“你好，请问是苏先生吗？”

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