第645章 虎皮肘子（2/3）

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三人又闲聊了一会后，苏阳见时间也到了饭点，便叫上苏筱芊跟曹厂长一起到食堂后边的包厢吃饭。

今天的饭菜依旧是罗江炒的，苏阳给出的评价依旧是合格，但相较上次并没有太大长进。

这对于罗江而言宛若晴天霹雳，他觉得是自己懈怠了，内心暗暗下定决心要更加努力一些。

吃完午饭，由于苏筱芊还有许多工作上的事情要处理，便先行离开了江漓工厂。

苏阳则是带着曹厂长调试冰淇淋机器。

毕竟现在又多了两个口味。

其中玫瑰冰淇淋的原材料处理还比较麻烦，涉及到了烘干的过程。

好在这机器功能齐全，毕竟是花费了苏阳大量研发点数跟忆币换来的，所以像烘干这样的功能自然也是包括在内。

只不过对于玫瑰花瓣的清洗，以及擦干表面水份这样的工作，就需要交给工人来完成了。

苏阳教会曹厂长机器的调试后，便离开了工厂返回家中。

午觉过后，央视记者也来到了小区门口，虽然他们先前已经跟着苏阳进来过一次，但保安还是拨打了苏阳家的可视门铃，询问过苏阳是否允许放行进入小区。

现在除了李敏娜她们以外，其他人都需要经过门卫拨打可视电话进行确认。

原本一个连保安都没有的老小区，也在苏阳回来住后，安保方面进行了大升级。

小区的业主们也跟苏阳一样，需要进行可视门铃确认后，才能让外来人员进入小区。

但业主们并未觉得这是一件麻烦事，反而十分庆幸着小区的安保越来越好。

苏阳并不清楚为什么老小区这可有可无的物业忽然变得这般专业，但对此也是非常满意，直接提前交了两年的物业费。

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央视记者们已经架好了机位开始全程拍摄。

只见苏阳先是拿出了两个大肘子，直接拿着喷枪进行烧皮。

这一步是为了去除腥臊味的同时，将摊主没弄干净的毛根处理掉。

虎皮肘子需要的时间很长，所以苏阳决定最先弄这道菜。

猪皮表面烧制到微微焦黑后，把肘子泡进温水中。

大概需要泡上五分钟左右。

泡好的肘子能够更好的去除表面焦黑角质层，不光去的干净，也不容易把肘子皮划破。

趁着这时间，苏阳准备起一些配菜。

时间到，刮干净焦黑角质层，再用清水洗净后，凉水下锅开始焯水