第279章 渝菜代名：樟茶肥鸭（2/6）

这时，一个小伙儿举起手来，“这么说好像还真是，但是咱们这道鸭子腌制的时候也费了挺大劲啊”

十八个小时前，他就是负责这道鸭子的初期处理的。

首先就是要把鸭子清洗干净，甚至还要用小镊子把鸭皮表面的小毫毛都要拔干净，之后的工作虽然是苏辰做的，但是小伙儿也算是全程观看了一遍。

只看他拿出来手机，试探性的看向苏辰，“苏老板，我录个视频，可以.”

苏辰看看墙上的时钟，樟茶鸭才刚刚上席，距离下一道菜还有些时间，点点头道，“看呗！时间到了我喊你们。”

王志军几个老家伙也是急忙围观了过来，一群人脑袋挤着脑袋，凑在一起观看那个小小的手机屏幕。

李文奎站在后边儿觉得晕乎乎的。

这不是后厨吗？

怎么搞的学术味道这么浓厚？

算了，这剩下的樟茶鸭你们不吃，我吃！

一大口鸭肉塞进嘴里，表皮只是蘸着一滴小小香油，入口便是浓郁的香味。

但是香油的味道并没有影响到鸭肉本身的味道，它的存在似乎是为了先打开味蕾一般，正当味蕾准备迎接香油的味道时，紧随其后的樟茶鸭，便开始发挥起了威力！

油炸的香味，熏肉的香味，在刚开始咀嚼的那一刻便如同暴风雨般喷涌而来。

随着每一次的咀嚼，最初腌制长达12小时的工艺开始发威，肉质中的花椒和胡椒粉混合在一起的微微辛辣，搭配着熏肉时燃烧的香樟树和花茶的味道。

李文奎细细吧唧了几下嘴巴，将口腔里的空气通过鼻腔吐出来。

他必须要通过这样的方式，才能认真的感受到，那两种味道是.

‘木头的味道？松柏的味道？’

再低头看向盘中还有未被吃掉的樟茶鸭时，李文奎的眼珠子滴溜溜的转，不知道在想些什么。

而那边，一群人围在一起，看着手机中的录像。

“我了个天！苏老板这刀工怎么练的啊？我感觉这每天不杀三五只鸭子根本不可能有这种功夫啊？”

“我严重怀疑苏老板大学是学的兽医吧，怎么会对动物的身体结构这么清楚？”

“妈耶！这手从背部塞入调料真的是惊到我了！这样才能将鸭肚子里的调味品腌制的效果发挥到极致吧？”

也难怪围观的人们感到不可思议。

当手机画面出现在直播间里的时候，正在看后厨直播的几十万人也有点震撼！

那