第234章 电视里才有的菜:片乳猪!(2/11)
出身的是吧?
“里边当然不是野鸡肉。”
如此之多的调味品,已经让瘦肉的颜色发生了些许的改变。
丽蓉三人站在后边儿,扯着脖子看大家狂炫甲鱼肉,而且这些人脸上的表情不是装出来的,这多半是真的好吃。
这么好吃的东西你还想来跟我们挤着吃?
试问,九个人吃一桌席不美吗,凭什么要变十个人?
所有人都把目光望向了投影仪,还有人时不时的向食堂门口看一眼。
“看着就跟咱们景州的面皮卷儿似的,是不是面皮啊?”
不怎么幽默的笑话,在人很多的情况下就会显得有些风趣。
光是那么大块儿的肥瘦肉片儿要切成超薄的大型肉片,就能难倒一众高级厨师。
那边儿的刘主任他们也是,很尴尬的站在张书记他们的身后,只能看着干着急,实在是没办法了!
曾国峰眼瞧这也不是办法,“老婆,你看能不能跟老板沟通一下,再给咱们临时添一桌。”
这菜说起来容易,做起来难。
说罢又转头看着丽蓉,“好姐妹啊,伱跟大家伙儿挤挤呗?要不你搬个凳子来我们这桌挤挤?”
这里还有一个不为外人所知的小技巧,铺肉的时候一定要横向与肥肉铺齐,竖着铺上四寸,要给肥肉留出两寸的空头。
更何况,在制作肉卷的时候还要在肥肉片上拌一些干团粉,再把腌制好的瘦肉也拌点干团粉之后铺在肥肉片上。
“你们真好,我跟着王台长还没吃过甲鱼呢,该说不说,这玩意儿是真好吃啊!我听说还大补?可惜了,就是分量有点儿小了。”
苏老板与余光给了阿武一个白眼,心想粤省人是不是戏都这么多啊,让你跟我配合一下,没让你这么浮夸的演戏啊。
只好黑着脸说道,“我再去看看哪个桌子还有空位置。”
的确,靠近门口的地方有几个桌子只有九个人,但是大家吃了蒜苗炒水鱼之后,都得到了一个共识:今天的饭,不简单!
而且这第一道热菜就整甲鱼,谁知道后边儿的菜会是什么山珍海味,毕竟景州人,真的没怎么见识过正儿八经的海鲜,外加视频直播上,那厨房里到处都是没见过的各种鱼啊蟹啊什么的。
“这地方确实很有新意,说实话我真就是第一次见过有人做大席还要在厨房里弄个直播。”
也不怪客人们不认识这东西。
苏辰身边的是阿武,这属于是一唱一和了,阿武故作惊讶状态,“
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