566.一顿便饭(2/3)
前世这种动辄人均1500+起的餐厅,顾允不但要花上将近一个月工资,光是排队就是件难事。
“不用,我早就预定完了。”
温桔笑吟吟地转过头,坐在副驾驶的她随意补了个妆,红彤彤的脸颊好看极了。
“别得意啊,本来是打算和贺璇一起吃的,便宜你了。”
“跟姐妹吃饭也需要打扮这么好看吗?”
“美女的事情你少管!”
两人一边斗着嘴,一边挽着手走进了饭店。
鮨一的服务也维持了日料崇尚的细致,从引导食客就坐到就餐结束,服务人员会关注到每一位就餐食客的情况,介绍菜品、送递毛巾、添茶等事无巨细。
两个包间内都有板前师傅现场制作菜品,并且向食客介绍每一种菜式的制作过程以及就食方式,食客不仅能够品尝到正宗的日料,也能在就餐过程中了解日料。
okse料理,源自霓虹的餐饮文化,意为「任主厨决定」,是高端日料中的一种就餐形式。
它没有固定菜单,由主厨根据当日到货食材来设计、搭配当日菜单。
在这里,客人无需纠结吃什么,完全可以全心全意信任主厨,尽情的享受美食。
“嗯......好鲜的味道。”
温桔眯着眼睛,捏起一枚寿司放进口中,深吸一口气。
经过老顾客鉴定,江城鮨一的食材与制作,依然延续着总店的水准。
从板前师傅行云流水般的手艺,到极致考究的摆盘艺术,这里提供给客人的,不单单是一场味觉上的盛宴,更是一场视觉艺术上的享受。
“二位慢用,上桌的每一道料理,选用的食材都是从霓虹空运进口的,保证新鲜。”
板前师傅笑着摊开手,介绍着自己刚完成的得意之作。
板前料理的好处,就在于料理长可以和顾客近距离,一对一的沟通。
甚至能根据顾客的口味喜好,用餐节奏,为不同的人做出不一样的料理,并在最短时间内把料理送到面前,确保菜品的新鲜和温度。
空运的海鲜食材确保了新鲜度,也增加了不少成本。
新鲜的海鲜在内陆城市本就是稀缺食材,不少日料店以次充好,或是选用普通海鲜制作,而在鮨一,却能品尝到新鲜的金枪鱼、北极贝、海胆、蟹肉等,非普通店的冰冻三文鱼、北极贝可比。
“你快尝尝这个金枪鱼刺身,好好吃!”
温桔拉了拉顾允的胳膊,唇角一下子勾起个弧。
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