第276章 好手艺（3/4）

nbp;&nbp;周岐山手下不停，这刀法绚丽无比，刀片飞舞，那些个肉到了他的刀下，只三五下，就尽数成了各式形状，这大小和厚度居然相同，切得分外分明，看得众人也是一阵不可思议。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“绝了……这刀法没个七八年功夫练不出来吧？”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“什么时候小山哥还有这技术了？”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;众人纷纷拍案叫绝，周岐山还真很少漏这一手，只是他此时心如止水，周岐山的爷爷是个地地道道的老饕，他常说行万里路，吃的是万里美食珍馐，是人生的一大快事，久而久之，周岐山也多了这么点微不足道的爱好。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;传承至今，爷爷时不时提起刀工，也会和小岐山提起八大菜系的特征和烹饪技法，有些时候还亲自下厨，用简陋的食材给周岐山做个示范，不说别的，这用心的程度已经够教人拍案叫绝了。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;不过爷爷虽然厨艺尚可，但毕竟没有扑腾到这一道，稍显不足，倒是周岐山在兴安市上班那会儿，闲暇之余的乐趣便是满足自己的口舌之欲，为了这一道菜，他就能颠来倒去做个七八十回。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;把这菜肴彻底摸清个底细，这就让他厨艺突飞猛进，何况……当初温良语吃过一回之后，就对周岐山的手艺算是念念不忘，周岐山除了要处理业务，还得应付温良语上头那张嘴，还有那双稚嫩的玉足。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;刀工这东西，还真就是台上一分钟，台下十年功，这刀工马虎不得，就算是内家拳练到精湛地步，也不见得能够全然掌握得明白，靠的可不就是这扎实的基本功。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;除此之外，周天豪不知道打哪里折腾来了无数厨艺杂学，里头包含了失传多年的“刀法”，还有独特的“雕花工艺”，更有数不胜数的“烹煮煎炸”技艺。

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