46 汉堡!（2/3）

都有其口味的可取之处。

但虎鲸……没人吃过。

也就是说，眼前这些赤红色的肉，也是于天第一次见到虎鲸肉。

但有了此前的【探测】结果，他对于烹饪手法，胸有成竹。

八艘护卫舰，一艘运输舰，加上于天的‘米淇林号’，整个舰队约莫两百人，而手头这一桶肉，大概有一百斤。

分成早中晚三餐的话，可以划分为20+30+50。

卢娜城的习惯是晚餐比较丰盛，因为这是一天中最有可能齐聚一堂的时刻，困顿的身体和精神，需要美食的慰藉。

20斤肉，给两百人做菜……

当然，还有运输舰上那些携带的补给。

大多是干制肉类、蔬菜、辣椒，以及各种饮料。

早上自然不允许饮酒。

实际上，总队长早有规定，仅有午餐和晚餐允许饮酒，并严格控制其数量。

他可不希望看到一群醉醺醺的水手——那比海盗还要丢脸。

如此以来，早餐基本上就明确下来。

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汉堡。

上下各一片面包，夹生菜、酸菜、腌萝卜、酸笋、番茄、辣椒圈等配料，再夹住一块覆着黄油片的肥嫩肉排……

这就是汉堡的精髓！是卡路里和热量的狂欢，也是街头最受欢迎的家伙！

而汉堡之中，最为重要的莫过于肉排。

当然不能是那种昂贵而完整的整片牛排，它们虽然美味，但完全不符合汉堡这种快餐食品的定位。

实际上，最早的汉堡肉排，用的是最劣质的肉类边角料，经过绞碎、腌制、塑性、煎炸四步后，出售给穷人们，作为垃圾食品。

虽然它现在也被叫成垃圾食品就是了……

但随着饮食文化的发展，汉堡肉的做法变得愈发多样，其原料也逐渐提升了水准。

从一开始的随意混杂，变成了最优秀的配比。

当然，猪肉还是主料。

业内所谓的‘黄金比例汉堡肉排’，就是这种情况下研制出的产品。

250克肉馅，100克熟洋葱碎、30克面粉+30毫升牛奶、鸡蛋1枚、2克盐、1克黑胡椒。

这样可以做出4个100克的汉堡肉排。

这种汉堡肉排肉汁更多、横切面也更紧致，因而口感好了数倍。

当然，这是霓虹的做法。

在堪称汉堡文化之源的美利坚，汉堡的做法、味道以及价格，都已经飘