第十四章 煎饼果子（3/3）
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好了。
接下来就是摊煎饼，姜妤把锅用水冲了一遍，冲掉上边的尘土后，将锅放在里炉子上。火将锅上的水烤化，发出滋滋的响声，水珠变成水蒸气消失不见了。
等锅的温度上来后，姜妤在表面刷了一层油，舀上一勺面糊倒入锅里，然后赶紧用刮子将面糊均匀的铺在锅中，趁着面糊没熟的功夫，又立马拿起一枚鸡蛋，单手磕开继续用刮子铺匀，撒上葱花香菜，在底下铲开个口，只见整张煎饼短暂在空中翻起很快就又落下。
“有酱吗？”眼看着就要熟了，马上就得刷酱调味。
“有有有。”厨房里的人一直在看姜妤忙活，听见姜妤管她们要酱，她们赶紧将酱罐子拿来。
往摊好的煎饼上刷上一层酱，再将炸好的果篦儿卷进里头，用铲子切成两半。
“咔”铲子一碰果篦儿就掉渣了，姜妤将煎饼果子放进盘子里。光是听听那酥脆的掉渣声，众人就已经忍不住了。
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