第110章 春笋三鲜煲（3/4）

满厨房的香味让他有点走不出去了。

“对了，你们饿了可以先吃，我这儿还有一道菜就完成了，把这茄子和三鲜煲拿出去吧。”

徐尽欢生怕哥几个饿了，赶紧说道。

毕竟现在已经快十点了。

“不用不用，我们等你一起。”他怕端出去没过多久就吃光了，这咋行呢？

必须克制住！！

“那随便你们。”

徐尽欢将蒸熟的鸭子拿出来，蒸了两个小时的鸭肉已经变得很软了，去掉鸭子表面的料渣。

锅中油温一百八十度下锅。

徐尽欢很喜欢听这种花生油“滋滋滋”的声音，特别的治愈。

炸几分钟之后一只普普通通的鸭子就变成了一只香软酥脆的鸭子。

“太香了，好饿好饿。”

此时三人组已经无心看动画片了，他们坐在沙发上，脑袋时不时的看向厨房的区域。

“好羡慕小花啊，能霸占着厨房。”

厨房这边徐尽欢看着表面已经炸到起泡的鸭子，将其捞出。

鸭子此时已经酥脆到铁夹子刮其鸭子的表面都能听到“滋啦滋啦”的声音。

肉眼可见的酥。

接着徐尽欢继续给鸭子做按摩，将鸭子的骨头去掉，只留下肉。

把鸭子一分为二。

因为现在还没加盐，徐尽欢就掰了一些肉给小花吃。

猫咪是不能吃太多盐的，吃了会掉毛。

“给你吃一点，待会哥加盐了你就吃不了。”

“喵~~”好大爸真爱我。

徐尽欢将鸭肉放在小花的猫碗里，任由他吃，自己则继续撕骨头。

最后在徐尽欢的按摩下，留下了两块金灿灿的五谷香酥鸭。

现在就轮到芋头出场了，徐尽欢已经事先半个小时将芋头蒸好。

芋头尽量买粉粉的，不要买那种水分大的，荔浦芋头就很推荐。

将蒸好的芋头捣成泥。

徐尽欢小小的自恋了一下，他买的这个芋头基本不吸水，甚至还轻了一百克。

接着小麦淀粉加水调成一个黏黏的面团，加入到已经捣好的芋泥里面，它可以增加芋泥的粘性。

在加入一勺猪油用手抓拌均匀。

加入糖和盐调味，还有一小勺泡打粉。

将芋泥放到干净的台面上揉开，揉得细腻一些。

揉好之后分成四份。

在最底下先铺上一层芋泥。

无骨香酥鸭表面先