第74章 第七十四章(1/4)
午饭后,谢知音将碗筷收进厨房,随后坐在沙发上休息,等着高成君整理好厨房,谢知音也就能将药吃了。
“我来洗就好,你去休息吧。”
“行。”杯子只用简单冲洗就好,高成君不会这都不让谢知音做,转身进了卧室。
谢知音伸手去拿移到旁边柜子上的柠檬和柚子,剩下的蓝莓早就被放进了冰箱。
“我来!”林遇之一直注意着谢知音,见她要拿袋子,赶紧出声。
谢知音手一顿,收了回来,看着林遇之快步走了过来,“好啊。”
林遇之跟在谢知音的身后进了厨房,谢知音一边冲着杯子,一边说:“先放下吧。”
“好。”林遇之将袋子放在案台上,“然后呢?”
谢知音将杯子放在沥水架上,“盐是那个白瓷罐子。”
“做这个还要放盐吗?”林遇之嘴上这么说,但还是先拿过来了。
“要用盐揉搓一下柠檬和柚子的表面,然后再清洗。”谢知音将手上的水擦干净,从口袋里将柚子和柠檬都拿了出来。
“哦哦,搓就可以了?没有别的要求吧。”林遇之取下盐罐子的盖子。
“嗯。你先弄一下,我把别的工具拿出来。”
“好。”林遇之厨艺虽然不好,但这种还是可以做得不错的,洗完手用勺子取出适量的盐开始给它们的表面搓来搓去。
谢知音从柜子里取出会用上的工具,先把它们放在了另一边,接着和林遇之一起处理柠檬和柚子,用盐揉搓是因为要用到它们的表皮,所以一定要洗干净一点。
林遇之弄着最后的柚子,谢知音将柠檬清洗干净,她还将表皮的水简单擦了擦,接着用削皮器取下了它们的表皮,要是有取的厚了一点的,谢知音都小心去掉了上面的白色部分,将取下的、没有问题的部分放在菜板上。
林遇之抱着柚子准备清洗就看见谢知音的动作,疑惑地问:“为什么要它们的皮,又不是所有的果皮?”
“白色的部分会苦,尽量不要。”谢知音削得轻,大多取下来的都不需要二次返工。
“原来如此。”林遇之清洗着手里的柚子。
林遇之将洗好的柚子放好,问:“然后呢?我接下来干嘛?”
“切丝会吗?”
“当然,不是王婆卖瓜自卖自夸,我的刀工是真的还不错。”
“那就切一下这个,切成细丝,切均匀一点,然后把长的稍微改短一点。”谢知音削下来的薄片长短不一,因为有边边角角,再
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