第二十九章肯德基炸鸡（1/4）

麦当劳、肯德基，这一对来自大老美的西式快餐姊妹企业自打进入国内市场以后，便统治了大半个快餐市场。

妹妹小花儿本来的馋的是刚刚进入国内的麦当劳汉堡，但是姚远却说服她改去吃肯德基家的炸鸡。

没有别的原因，作为一个厨子来说，想做个汉堡包那是分分钟的事情，只要有面粉和酵母轻轻松松就能烤出来松软的面包胚，而夹在中间的牛肉饼则更是简单，牛肉搅碎以后调好味，摔打几下便能煎出来一块多汁的牛肉饼。

至于汉堡当中所用到的酱料那就更加容易了，商店里卖的成品而已。

自家做的汉堡在口味上轻轻松松能甩m记家那种流水线产品半条街，就没道理去当那个冤大头。

但是kfc家的炸鸡则有点不一样。

作为西式快餐的龙头企业，kfc美式炸鸡是最早开到内地的连锁企业之一，几年后m记的汉堡店看到了国内的巨大市场，才跟着进来。

早在五年前，第一家肯德基就在前门商业区开业，顶着西餐的名头，一下子吸引了当地老百姓极大的兴趣，开业以后的盛况让初识内地市场的洋人惊得差一点惊掉了下巴。

几千平米营业面积的餐厅一开业便被挤得水泄不通，没别的原因，咱国家最大的优势就是人多而且爱凑热闹！

封闭了许久的内地，突然来了个洋玩意，一份平淡无奇的炸鸡快餐被平城老百姓当做了西餐正餐对待。

拖老带幼的人群身着正装，带着对西式餐饮的好奇心涌进餐厅，完全不顾那一份动辄十几元的套餐价格有多不合理，纷纷慷慨解囊，请一家人开开洋荤。

餐厅被挤满了，家长们为了孩子坚持，恋人们为了彼此的面子，无一退缩，就算是需要等上一两个小时都在所不惜！

等位的人们耐心地在门口排队，餐厅门口的队伍经常会排出去几百米。

每天都会有的这个蜿蜒长队都成为了商业区的一景，就连当地派出所也不得不每天派出警力维持秩序。

更有甚者，居然有市民会把婚礼仪式放在了这家快餐厅。

在肯德基快餐厅里办婚礼！这个特殊年代发生的特殊事情，在后世谁敢想象。

肯德基卖的主打产品是炸鸡。

作为一名大厨，能掌握的炸鸡方法不下几十种。

鲁菜里的“香酥鸡”；粤菜里的“当红炸子鸡”；淮扬菜里的“茶香鸡”；川菜里的“蒜香鸡”西北菜里的“八宝葫芦鸡”……等等等等。

几乎每个菜系、每个地