第四章 卤煮火烧有前途（5/5）
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下就可以操作，并不需要什么专业技术要求。
第三点，别看卤煮火烧一碗都是下水，可那也是肉，是肉就能卖出高一点的价格，每一碗卖他三块钱，毛利就要将近两块，这样干起来就有点意思了。
最后一点最重要，这个玩意技术要点都在厨房，只要生产能力够，就能同时给多个卖点供货，这样就很容易扩大经营。毕竟自己曾经是专业厨子，出手就不能太lo！