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123 不满意大厨的安排(2/4)

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没有专业的培训,全靠能力自己闯。

正规的就是,莫某学院,又考取了什么样的荣誉证书,获得第一名,最后是什么什么协会的哪个菜系的代表。

这样的出身,才是根正苗红。

云溪这样的土脚厨师,自然是比不得的。

他们虽然是帮厨,但是在酒店里,配合的厨师都非常厉害。

最起码也是星级厨师。

但是今天来帮厨,竟然要配合云溪这样的乡下厨师。

他们认为云溪的级别不够,没有资格指挥他们。

一个村里来的厨师,年纪还没有他们大,也配在这指挥他们。

让云溪指挥他们,就是不服气。

听完小哥的一番解析。

云溪知道了小哥的意思。

就是嫌弃云溪这个土脚厨师,不配指挥他们。

今天让云溪指挥,多少有点傲气,不配合也理解。

云溪也不急不躁的说着:

“好,今天就由你负责分工。”

“我要求,就是半小时后,羊肉必须处理清洗好,腌鱼配料10分钟后给我。”

“处理好羊肉的同时,要把鱼腌制好。”

“洗菜等配料,一小时后成型,这点东西,对于你们来说不是问题吧,毕竟咱们团队3个人。”

“你们完不成的话,我会找主管直接换帮厨。”

云溪说完自己的要求。

就直接走开了,不等他们回复。

今天云溪是主厨,她说什么时间,就是什么时间。

接下来就是等待的时间了。

帮厨的组长看着云溪走了。

心中暗自说着:

‘哼,救你还想换我们,我们可是刘董酒店的人,你一个外人,也想操控我们。’

帮厨组长说着:

“都听好了,按照分工,去处理食材,你去处理葱,你去处理姜,你去处理鱼鳞,你处理鱼饵,你来处理羊肉”

小哥安顿好所有人,已经过去十分钟了。

云溪没有催促他们。

只等着到时见用料了。

酒店的后厨,这样的明却分工,是因为酒店不停的有客人来吃饭。

源源不断的客流前来吃饭。

所以准备好的大葱不停的在使用,剥葱的人也在不停的剥葱。

烧大席不一样,食材只有这么多。

一道菜也就十盘的量,处理完以后,就没有了。

土豆打完皮后,就

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