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123 不满意大厨的安排(1/4)

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云溪站厨房门口。

看着眼前的帮厨大婶,不对,是帮厨的年轻人。

刘婷家烧大席的场面,可以用阵容强大来形容。

云溪看着眼前的三十多号人,跟总管说着:

“总管,这都是帮厨的?”

云溪要再次确定一下,真的要用这么多帮厨的吗?

总管看着云溪,说道:

“没错,都是来帮厨的。”

总管很自然地说着。

云溪听后感觉不可思议,这么多年轻的小姐姐小哥哥来做帮厨。

看着众人,云溪说道:

“噢,好吧,我来安排吧。”

这么多人,云溪也有点小开心,人多力量大。

跟主管说了感谢之意后。

云溪带着众人,去了厨房。

还是先分配任务,五个人一组。

分小组干活,每个组负责几道菜品的备料。

都安排妥当后。

帮厨的人停在了原地。

没有开始干活的迹象。

云溪看着无动于衷的众人,说着:

“开工吧。”

说完,云溪也准备做腌鱼的调料。

把鱼腌好后,就可以做羊汤面了。

其中的一个帮厨小哥,看着云溪说道:

“你好,厨师,我是这次负责帮厨的组长,你这样分组,任务一点都不明确,很模糊,你这样很不合理。”

小哥直接反驳云溪,说她的方法不正确。

云溪一直都是这样的方法,指挥帮厨。

每次烧席的效率都是非常快速的。

今天竟然被质疑了。

但是,既然小哥说出来了,不如也听一下小哥他们平时的做法是什么样子的。

云溪说道:

“那你说一下,你们平时怎么干。”

云溪询问着小哥。

小哥说着:

“我们酒店的分工,不像你们土脚厨师这样野蛮,我们是每个人都有自己专职的干活方法。”

“切墩的就是切墩,剥葱的就剥葱,切葱丝的就切葱丝,不会混为一快,分工明确。”

“每个人只干一项工作,像你们这样的土脚厨师,这样分配非常不合理。”

小哥说的很自信。

眼神里都是藐视,这个村里来的土脚厨师。

土脚厨师的意思就是,没有正规的培训,自成一派。

就像云溪这样的烧大席厨师。

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