第129章 制糖(2/3)
嘴角刚刚上扬,就垮下去了,狠瞪他一眼,“你才笨,我就爱用嘴咬,狗拿耗子,多管闲事!”
郑多就是随口说一句,没想到把人惹毛了。
刚想找补,霍甜甜已经狠狠转身,凑到赵云宁跟前,不想搭理他了。
宋屏山说得没错,甘蔗真的很甜。
大家大口大口咀嚼,汁水甘甜可口,秦香一边吃一边判断道:“清热生津,燥热中和,应该能够解毒,消渴,治疗呕吐反胃痤疮。”
她评估的**不离十,甘蔗确实有这些功效。
赵云宁补充:“烦闷咳嗽也能治。”
秦香点头,吃完最后一口甘蔗,用小本本记下,洞察一切的目光落在赵云宁脸上,“你认识这种甜杆,知道它叫什么名字吧?”
赵云宁点头,“甘蔗。”
秦香觉得这个名字不错,甘甜的植物。
吃过晚饭,大家准备去休息时,赵云宁却没闲着,让人将甘蔗全部剥皮预处理,准备熬制白糖。
甘蔗预处理,主要将甘蔗斩切,撕裂,使甘蔗充分破碎。
在这之前,一定要甘蔗夹带的沙泥石块洗涤干净。
第二步,便是压榨,提取甘蔗汁液。
现代提取甘蔗汁液很简单,把甘蔗放入压缩机组后,通过多重压榨,汁液和蔗渣,就会分离出来。
现在没有提取设备,赵云宁便将磨豆子的石磨,稍微改了一下,把切碎的甘蔗放上去,使驴子跑起来,甘蔗汁液便会流进木桶里。
郑多好奇地问:“公主榨汁,是要喝嘛?”
霍甜甜看傻子似的看他,“公主能喝这么一桶甜水吗?肯定是要用来做好吃的了!”
好吃的三个字,就像有神奇的魔力。
郑多一下就变得期待起来。
这么大一桶,公主做出来,应该会分他一点儿吧。
秦香直接问:“你要用甘蔗做什么?”
赵云宁笑了笑,“甘蔗这么甜,不熬制糖,岂不可惜了。”
大家顿时恍然大悟。
又感叹赵云宁就是聪明,他们就没想到用甜杆熬糖。
甘蔗全部榨完了,得到两桶甘蔗汁,呈现暗绿色的混浊液体,看起来很怪异。
现在还不能直接熬制白糖,因为甘蔗汁里头,含有不溶性的非糖杂质如叶绿素蔗屑泥土等悬浮物质,需要使杂质行成沉淀,然后将沉淀分离,以获得清澈透明色度低的汁。
为了沉淀地快一些,赵云宁让人拿来过滤网,一边一边的过滤后,颜色呈
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