第107章 教卤味(3/3)
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卤鸭肠好吃又美味,可是卤味里最受欢迎的前三位呢!
猪下水倒是好买,林轩久又买了大肠、猪心、小肚,连同之前的鸡杂,都是她付的钱。
钱氏要抢着付钱,被林轩久阻止了。
“就当侄女孝敬你们的。”
钱氏推脱不过,才不好意思的答应了。
两人背着满载的收获回家,老远看到家门口坐着个人。
林财脸色很差,他今天走街串巷,鞋底都要磨破了,只卖出去几斤肥肉,赚的钱还没进货的钱多呢!
眼看完全没生意,他想回家坐坐,可还在自家门口撞到个铁老虎。
他又累又气,看到钱氏正要张口骂人,又看到林轩久,便硬生生的把骂词咽了下去,只是臭着脸问,“你们去哪儿了?”
“我想教三婶儿做卤味,去买了些鸡鸭的下水。”林轩久抢先为钱氏解围。
林财还能说什么呢,唯一安慰的就是能吃到好吃的卤味了。
他从扁担筐里捡出两条大肠,“这个也拿去卤了吧。”
反正卖不掉,不如卤上自己吃。
林轩久笑着接过,答应了。
这一下午连着一晚上,她手把手的教着钱氏怎么清洗、去除鸡鸭脚、下水的异味,还将卤料的配方教给了她。
钱氏学的很认真,一样一样都记得牢牢的。
等林荣回家时候,完全由钱氏独自完成的卤大肠刚出锅。
林财早就等的饥肠辘辘,尝了一口,“好吃!不过跟阿九做得比,好像还是缺点啥。”
。