第章 香喷喷，梅干菜扣肉（2/3）

还多了一些山菌子，还有四五个鸡蛋。

这年头，鸡蛋就跟猪肉一样紧俏。

江宁没想着从王春霞这里拿，毕竟她灵宝空间里的畜牧场开了，已经养上了鸡鸭，鸡蛋多的是。

但是王春霞一听是她是要给秦老军长做饭，立马就塞给她。

“春霞姐，下一次你赶集的时候，一定要带上我，我跟你一起。”

“你要……跟我一起？你确定？”

王春霞神色犹豫又吃惊，她下意识的摸了摸身上衣服。

她的衣服全都又脏又土，其他嫂子们都不愿意跟她走在一起。

江宁诚恳又真挚的点了点头。

她是打定了主意，要跟王春霞处好关系的。

整个军属大院里，最了解军营四周的情况，以及怎么能够在赶集的时候买到便宜又实惠的东西的人，就是王春霞了。

“那我们说定了！”

“……好。”

……

厨房。

江宁带着一堆食材回来的时候。

秦九烈已经生好了火，甚至把铁锅都洗干净了，一旁的水缸也装满了。

江宁带来食材看起来乱七八糟，什么种类的东西都有点。

但是她的心里，已经有了菜谱。

江宁穿上围裙，有条不紊的开始准备。

首先是蔬菜鸡蛋羹。

胡萝卜切丝，青菜切段，铁锅里烧着热水，将胡萝卜丝和青菜放到热水里断生。

在蔬菜的颜色没有变暗之前。

立马捞出来，并切碎，放到一旁的小碗里备用。

然后是打蛋。

江宁没有用一般的大碗，用的是银色的铝制饭盒，四四方方的一个。

往里面放入四个鸡蛋，用筷子快速搅拌蛋散。

然后加入适量的温水，用筷子撇去鸡蛋液表面的浮沫。

这一步看似不重要，但是很细节。

没有了浮沫之后，蒸出来的鸡蛋羹才不会有坑坑洼洼的情况。

接着将断生的胡萝卜丝和青菜都切碎，放到鸡蛋液里面。

轻轻地搅拌一下。

铁锅里煮上米饭，再放上一个竹架子，将铝制饭盒放上去。

这样就能一边煮饭，一边蒸鸡蛋羹了。

接下来就到了今天的重头戏——梅干菜扣肉。

梅干菜是江宁老家的特产，也是她最喜欢的菜，所以从家里离开的时候，顾云淑给她带的干货里，就有满满一大包的梅干菜。