学前记忆（2/4）

手就这样在苍蝇与鸡屎鸭屎里来回穿梭。抓到了就把它盖在果冻壳里，看它困在里面找不到出口撞来撞去。有时候因为抓到绿头苍蝇而暗自高兴，它的头颈部被反射呈现绿色的荧光，在我眼里别提多好看了。

没多久，打麻将的他们就发现了我。有些人在隐隐作笑，“你看，那个伢子在做什么在那里捉苍蝇。哈哈哈哈……”隔壁爷爷听到了，过来严厉呵斥我，“哝不怕脏的呀，啊呀，去别地玩儿……”然后从灶塘里措出一把灰盖在鸡屎上，用扫把地箕把它扫走倒掉了。于是我悻悻地离开，去到门前的沟渠里抓小鱼了。

家里门前不远处就是一大片农田，给农田灌溉的沟渠也是四通八达，交错分布。靠近家门口的就一条，附近住的人都到这里来洗菜洗衣服。我又去捡来两个稍大的果冻壳当做我的捕鱼工具，在岸旁水草边抓起小鱼苗来。大一点的鱼游得很快，反应迅速，活动敏捷，只能逮住小鱼苗摧残。小鱼苗一般在靠近岸边游动，成群结队的。我就用果冻壳上下包夹，一个挡住它们前进的方向，一个放在鱼群的后方，最后两个果冻壳合起来就能抓住一些。就这样，我能度过一个夏天。

经常跑到外面晒很容易生痱子，后背满满的丘疹，可难受了。特别是在流汗之后，汗液中的盐分渗透到小丘疹的皮肤中，那叫一个痛啊。不过我还是会不记得痛，照例每年夏天到外面跑来跑去。

傍晚时分，父母从田地里干完农活回到家，早已下学的姐姐已经做好了晚饭。房前屋后的丝瓜苦瓜豆角，随手摘下就是一餐。这些藤蔓似的菜攀爬是一把好手，有时候种子不小心掉落在房前屋后，它能顺着树爬到屋顶上。苦瓜和干酸菜是绝配，干酸菜是平时吃不完的酸菜晒干然后用枫叶盖上入锅蒸制而成，别有一番风味。炒茄子必须油要大下大蒜子爆香，然后再加水焖煮到软烂才入味。豇豆炒完隔夜的才入味，丝瓜打汤是最佳，黄瓜一般加糖或者盐凉拌一下最消暑。

有时候姐姐周末在家，会和我一起拿上竹制的编筐去沟渠里抓鱼，这样晚上就能加餐。我们能抓到比较多的是鲦鱼，长条条的，身体常年在溪流里游动，肉质软嫩紧实。用油炸后干香酥脆，下酒一绝。不过我们家一般都是煎制，这样不费油。煎制后的鱼加青辣椒，蒜末，豆豉，这样烧出来的小鱼真的很下饭，鱼汤拌饭都能吃好几碗。有时候上游会有人药鱼，用辣蓼草或者其他有微毒可以使鱼晕厥的草，将它捣碎出汁，然后再将草汁倒入水中，这样就可以毫不费力地抓到鱼。再后来，我听说有了人造的鱼药，毒性更高效果更好。在这