682.土鸡米线，回营街小吃（3/6）

的韭菜，然后这个时候我们的鸡汤还可以在锅里煮，暂时可以，不用关火。”

“把水烧开，然后在水里面烫一些米线。”

“你如果买的是新鲜的云南米线的话，其实可以在水里面涮一下就可以。”

“就是把新鲜的米线放到开水里面稍微烫一下，然后就可以吃了，因为你现在加工的过程中其实是已经熟了的。”

“接下来把汤好的米线放入碗里，再打上一勺鸡汤。”

“紧接着在把刚刚煮的鸡肉给切碎，切好的鸡肉放到米线上面，加入葱花和适量的盐巴，味精调味。”

“这样一份简简单单的云县鸡肉米线就做好了。”

“重点还是在于这个鸡汤，大家熬鸡汤的时候要注意一下。”

“学会了的话就赶紧去做吧，我等着你们给我交作业哦。”

“是不是特别简单？这个其实不用找妈妈也能做。”

李潇开了个玩笑，随后走出了这家店。

今天最想吃的云县土鸡米线已经吃到了，那么接下来他去哪里呢？

接下来当然就要去逛逛云县的一条小吃街。

这条街被叫做回营街，据说街上有很多清真的美食。

这怎么能不去试一试呢？

说走就走，李潇带着直播间的粉丝们，飞快的打了个车到回营街。

街上有很多的小摊贩，正在售卖一些小吃。

就和之前提到过的一样，有很多的种类。

其中很常见的是大盆里泡着的一些水果。

这些水果被泡的有些发白发黄，反正不像是刚摘下来的那种翠绿色。

梨泡出来是黄色的，还有一些油柑果，本地人称之为橄榄。

这种橄榄也被泡在大盆里，原本是酸溜溜的味道，泡他的水，里面加了盐。

这样泡出来的橄榄就没有那么酸，而且吃到嘴里，有汤里面的咸味，还有酸味，隐隐约约的能够品尝到一些苦。

吃完一个之后，嘴巴里会慢慢的开始回甘。

慢慢的变得甜甜的，但是这个时候如果你再吃一个这种橄榄，嘴巴里就又会变得又咸又酸。

真是一种奇妙的感觉。

李潇在街上就买了一罐子用盐水泡过的橄榄。

这种橄榄，大概泡制了一个月的时间。

都是小摊的摊主们在山上自己摘来的。

而且他们家的这种橄榄属于山上比较大的那种。

听说有的山上有很多的橄榄，而有的山上却很少。