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271.礼尚往来的斤斤计较(6/7)

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好一大盘灰褐色的腌料,手指捞起一小块调料就均匀地抹在了小羊羔的身体上,小羊羔也很快从灰白色变成了灰褐色。

“涂腌料的时候记得要涂得很均匀,不但表面需要涂,小羊羔的内部也要涂匀,这样才能表里都入味,而且内部的腌料甚至要更多一点,因为内部凹凸不平,不多放点腌料根本没办法入味。”

这只小羊羔只有小十斤,处理起来是真的不简单,光是腌制就足足花费了10分钟。

看着颜色均匀的小羊羔,李潇满意地点点头,现在这只羊羔已经完成了大半的腌制了。

他再次翻转小羊羔,让观众们看清楚小羊羔的状态。

“我们将小羊羔腌制到这个程度就完成了第1步,之后我们用锡纸将4只羊脚包起来,因为4只脚的受热点太小,很容易就会烤焦。”

“腌制小羊羔大概需要两三个小时的时间,期间我们可以用个小喷壶在小羊羔的表面喷一点水,这些水分会被羊肉吸收,也可以让羊肉变得更多汁更嫩。”

“等两三个小时后,我们将烤箱预热到180度,然后把烤全羊塞进去就可以了。”

看完底下的操作,直播间的观众们觉得自己又行了。

“哟哟哟,这烤全羊看起来还真的不难!”

“这也太简单了吧,我立刻出发看看现在市场还有没有小羊羔,我今天晚上就要吃烤全羊。”

“这么多调料烤皮鞋都好吃了。”

“求楼上立刻去烤皮鞋,如果调料不够,只要你敢说出你的地址,我这边可以包邮给邮寄一点!”

“笑死,大过年的还有喷子?过年的喷子收费是不是要加班费?”

“话说大家没有发现一个问题吗?这么大一头烤全羊,怎么能塞进烤箱?”

“嘶,我去楼上的观点太过刁钻,之前根本没想到。”

“你们应该是新来的吧?没看过主播家里面的那个超级大烤箱吗?烤全羊是绰绰有余了。”

“哭死,那我们这些没有烤超级大烤箱的人,是不是就没办法做这一道简单的烤全羊了?”

李潇的视线扫荡到这一条弹幕连忙开口说道

“抱歉,抱歉,一直忘记了,大家家里面的烤箱没这么大,当然了,即便是家里没有烤箱,也是可以烤这个烤全羊的。”

“不过大家就需要买一个转架,就是那种可以直接把整头羊架上去的转架,当然你还需要买一些木炭。”

“不过用木炭的话,就需要有人守在旁边,不断地去转动你的可爱的

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